Веганский торт: рецепт и фото

Достаточно легко приготовить веганский торт без выпечки. Есть рецепты шикарных десертов, которым не нужна термическая обработка. Остается лишь выбрать тот, который подходит под конкретную систему питания и собрать воедино все ингредиенты. Это может быть простой вариант или же очень сложный и вкусный торт. В домашних условиях самое время фантазировать.

Торт «Птичье молоко» из аквафабы

Торт с нежным, воздушным суфле, с тонкими нотками лимонной цедры, покрытый глазурью из горького шоколада …

Ингредиенты для веганского торта

• 200 гр свежевыжатого апельсинового сока.
• 150 мл кокосового масла.
• 180 мл кленового сиропа.
• 280 гр амарантовой муки.
• 1 ч. л. соды.
• 30 мл лимонного сока.
• 0,5 ч. л. соли.
• 1 ст. л. цедры апельсина.
• 5 бананов.
• 200 гр кешью.
• 2 персика.
• 1 ананас.

Crazy Cake — шоколадный веганский торт

История гласит, что Crazy Cake (что в переводе с английского — Сумасшедший пирог) пришел к …

Веганский торт: рецепт приготовления

Разберём пошагово, как приготовить веганский торт. 

Приготовление бисквита начинаем со смешивания всех имеющихся жидкостей, после чего всыпаем муку — так тесто будет однородное и без комочков.

Шаг 1. В отдельной посуде взбить апельсиновый сок с кленовым сиропом и кокосовым маслом. Затем добавить соду, предварительно погасив её лимонным соком, и цедру апельсина. Снова всё тщательно перемешать и постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Вылить готовое тесто в форму для торта и поставить выпекать в духовку при температуре 180º С.

Шаг 2. Пока торт выпекается, приступить к приготовлению крема. Очистить 4 банана и смешать с орехами кешью. Взбить массу в блендере. Получится густой и питательный крем, который отлично дополнит бисквит торта.

Шаг 3. Вытащить бисквит из духовки и разрезать на три ровных коржа. Между каждым слоем сделать прослойку из подготовленного бананового крема.

Шаг 4. Очистить ананас от кожуры. Порезать фрукты. Торт украсить дольками персика, ананаса и банана. Летняя фантазия готова! Приятного аппетита!

Веганский торт с семечками льна «Панчо»

Авторский рецепт: Irinka N. Поздравляю всех с прошедшими праздниками!!! Всем крепкого здоровья и благополучия во всем!!! …

Морковный торт из авокадо

Сочетания интересных вкусов обязательно привлекут всех гостей. Совершенно без выпечки можно сделать оригинальный десерт. Процесс приготовления следует разделить на 2 этапа. В первую очередь это коржи, вторым моментом является начинка.

Для создания коржа нужно минимум ингредиентов:

• 200гр – изюм;
• 150гр – арахис;
• 50гр – семечек.

Все составляющие необходимо измельчить в блендере. Для вязкости и сладости смело можно добавить немного меда. Затем выкладывается основа в подготовленную форму.

Крем получается очень оригинальным:

• 2 шт – авокадо;
• 2 шт – груша;
• 1 шт – морковь;
• 4 шт – киви;
• 2 ст.л. – лимонный сок;
• мед по вкусу.

Нужно приготовить достаточно однородный аппетитный крем. Он может быть муссовый, если его хорошо взбить. В результате торт получится тающим во рту.

1. Киви нужно нарезать ломтиками. Они выкладываются сразу на основу.
2. Морковь перетирается на терке, а авокадо с остальными фруктами в блендере с медом измельчаются.
3. Полученная масса с морковью и пюре из оставшихся ингредиентов, выкладывается сверху.
4. Остается лишь выровнять слой и украсить его с помощью кусочков фруктов.

Обязательно нужно проявить фантазию, чтобы тортик был интересным и оригинальным. Кулинары советуют подобные десерты помешать в морозилку, чтобы верхний слой схватился и напоминал мороженое.

Веганский торт “Сникерс” от Саши Гариковой

Привет, котята!

Первый пост 2018 года на “Очвкусно” изумительный — вот такой красивый и сладкий! А всё потому, что буквально несколько часов назад стал доступен волшебный рецепт торта “Сникерс”.

Автор рецепта — Саша Гарикова, веганамама всея инстаграм, признанная королева веганских десертов. Торт “Сникерс” собрал рекордное количество лайков за всю историю инстаграма Саши — более тысячи искренних сердец!

— Этот торт-мороженое веганский, здоровый, потрясающий! Без масла, орехов и тофу. Я сделала его максимально полезным. И здесь вас ожидает сюрприз, моя маленькая шалость — солёный арахис. Я его обожаю! Однако и арахиса во всем торте — всего лишь 40 граммов.

Торт-мороженое на вкус — просто бомба! Собирается он из хрустящей основы, сливочной серединки-мороженого, живой карамели и шелковистого ганаша. Готовить — проще простого, я делала его экспромтом.

Торт из печенья без выпечки, рецепт с фото

Сегодня делюсь с вами рецептом супер простого десерта, что готовится на скорую руку: торт из …

Слоеная мечта

Без выпечки можно приготовить очень сложный торт. Каждый его корж будет отличаться по вкусу. Тем не менее все компоненты настолько выгодно сочетаются между собой, что тортик просто тает во рту. Все гости будут в восторге.

Ингредиенты:

• 1 шт – банан;
• 2 ст – грецкие орехи;
• 1 ст – изюм;
• 1 ст – сок апельсиновый.

Обязательно нужно использовать свежевыжатый сок. Все компоненты смешиваются в блендере. Получается достаточно клейкая и пластичная масса. Именно из нее составляется первый слой. Он просто выкладывается в форму.

• 2 ст.л – какао-порошок;
• 1 ст.л. – кокосовое масло;
• 1 ч.л. – мед;
• 0,5 ч.л. – ваниль.

Аналогично смешиваются все ингредиенты. Ими поливается самый первый корж. С течением времени масса полностью пропитает подобие теста. Располагается основа в морозильной камере.

• 2 ст – кешью;
• 1 ч.л. – ваниль;
• 2 ст.л. – кокосовое масло;
• 1 ст.л. меда;
• 0,5 ч.л. – соль.

Иногда сложно может быть найти коксовое масло, в таком случае смело можно брать оливковое. Если ингредиенты тяжело будет смешать в комбайне, то можно добавить немного воды. Затем крем поливается на основу, она снова убирается в холодильник.

На следующем этапе выкладывается пару стаканов малины прямо на торт. Ягоды нужно только помыть, не стоит их измельчать.

Вершиной будет шоколадная масса:

• 2 шт – авокадо;
• 1 ч.л. – экстракт ванили;
• 3 ст.л. – какао порошок;
• 2 ст.л. – мед;
• 2 ст.л. – кокосовое масло;

Для смешивания может понадобиться жидкость, лучше всего взять ореховое молоко и добавлять его по чуть-чуть. Это последний корж, он располагается сверху. Весь тортик затем следует убрать в холодильник.

Творожный чизкейк без выпечки

Готовим творожный чизкейк без выпечки по видео-рецепту. Сегодняшний чизкейк из творога тоже без выпечки и готовится…

В результате десерт должен полностью пропитаться и застыть. На это может понадобиться вся ночь. Зато в результате получается веганский слоеный тортик со множеством разных вкусов. В качестве декора смело можно использовать малину, здесь проявляется вся фантазия автора. Дополнением станет шоколадный ганаш, сеточка из которого будет максимально уместной на подобном десерте.

Веганский торт без выпечки можно подавать как действительно питательный, сытный, вкусный и полезный десерт. Это отличное решение не только для вегетарианцев, но и для всех тех, кто хочет съесть с чаем нечто оригинальное.

Бисквитный торт с клубникой и кремом из манки

Имеется у меня проверенный рецепт добротного бисквита, который я решила однажды сочетать с манным кремом. …

Кофейные кексы с шоколадной крошкой (vegan)

Такие маленькие, такие симпатичные, ммм!..

Очень мягкие, просто идеальны к стакану теплого соевого молока.

Рецептом чудесных кексов поделилась Диана Пятрайтите, она напекла их по рецепту из “Веганского нежданчика”:

— В свои кексы сахара я добавила чуть меньше, чем в оригинальном рецепте — но этот момент полностью на ваше усмотрение, возможно, кому-то захочется послаще.

И я бы советовала соду здесь заменить разрыхлителем.

Безумно вкусный шоколадный брауни (vegan)

Испекла вчера изумительную вещь!

Этот интересный рецепт подсказала моя знакомая, Елена Жестянкина из Тулы — мастер мехенди, хозяйка магазина индийских товаров “Ganesha Indian Shop”:

— Чтобы приготовить космически шоколадный пирожок, не понадобится ни яиц, ни сливочного масла, ни белого рафинированного сахара. Все продукты — что обычно есть у хозяйки под рукой.

И в рецепте я позволила себе немного вольности в виде ложечки рома. ?

Пирог необыкновенный, получается очень влажный.

По вкусу, на мой взгляд, имеет что-то общее со знаменитым тортом “Красный бархат” (Red Velvet).

Веганский торт из вафельных коржей с халвой

Необычный веганский торт из покупных вафельных коржей, с кремом из халвы, фиников, бананов и свежих …

Пирожные с вишнями от Марии Седовой (vegan)

Недавно я нашла умопомрачительную Инстаграм-страницу vorobushek_billy с коллекцией безумно красивых веганских блюд.

Страницу ведет удивительная Мария Седова, на все руки фантазерка и потрясающий излучатель.

Фотографии, повторюсь, искренние и очень гармоничные.

Одним из своих рецептов Мария делится с “Очвкусно”.

Это маленькие нежные пироженки на манной крупе с веганским сливочным кремом и спелыми ягодами.

Самое время, ведь вишни-черешни уже в соку!

Пирог с вишней — веганский рецепт

Пышный, нежный, невероятно сочный и ароматный пирог с вишней, который в оригинале готовится по всем …

Серёжки-тортики с клубникой по мотивам “Очвкусно”

Ох, мурашечки мои…

Ну вы вот сейчас примерно можете себе моё состояние представить же, да? ?

Лично у меня от восторга просто слов нет!

Это соблазнительные серёжки из полимерной глины создала мастерица Настя Полеводина (Псков).

Вдохновением стал рецепт из “Очвкусно” — блинный торт со сливочным кремом и клубникой.

Красота!

И серёжки эти конечно же можно купить.

У Насти есть творческая ВК-группа — “Мастерская Енота. Украшения ручной работы”.

Заходите, наслаждайтесь!

Всем желаю незабываемого дня и воплощения саааамых вкусных идей!

Веганский торт из сухофруктов и вишни

Веганский тортик из сухофруктов и вишни Приближается знаменательная дата? Думаете праздновать Новый …

Веганский торт с персиками

Для бисквита: 200 гр. апельсинового сока (лучше свежевыжатый) 150 гр. растительного масла ( подсолнечного рафинированного …

Веганские торты и пирожные немногим отличаются от классических рецептов: с помощью растительных ингредиентов легко повторить блюдо оригинал. А благодаря развитой фантазии и желанию экспериментировать, лакомства получаются гораздо вкуснее и интереснее.

С переходом на этичное питание, желание есть сладости и другие вкусности никуда не пропадает. К стаканчику крепкого чая или чашке ароматного кофе с миндальным молоком, все еще хочется кусочек торта.

Веганский торт бывает сложным найти в продаже или выполнить на заказ, а вот приготовить дома — очень просто. Особенно, когда рецепты с фото пошагово.

Наши подписчики делятся результатами свои кулинарных проб. Познакомьтесь с авторскими рецептами на страницах этой рубрики.

Торт “Наполеон” по-вегану

Шикарный рецепт от Саши Гариковой из Ставрополя!

Ничего сложного, и наколдовать этот наивкуснейший тортик можно очень быстро, чуть ли не с закрытыми глазами. ?

О боги, ну что за манящее фото…!

Считаю, что если очень хочется, то такую красоту совсем не грех слопать и перед сном, да! ?



Кстати, друзья, непременно подпишитесь на Сашину страничку в Instagram — там безууумно аппетитные фотографии веганских блюд с описанием приготовления.

А еще много полезной информации о хитростях веганской жизни, плюс уютные зарисовки о Сашиных любимцах — кошке Мяте и собаке Доменик.

— Этот торт готовится всего за полчаса.

Крем нежирный, лимонный, легкий — просто кайф. Тесто я покупаю готовое слоеное. Как найти веганское слоеное тесто? Просто. Я прихожу в супермаркет и читаю о составе теста на упаковке, вот и все.

Популярные рецепты с фото по шагам

Самые популярные блюда, что наиболее часто готовят веганы, это: шоколадный Crazy Cake (Сумасшедший пирог), морковный торт, кокосовый, Наполеон, из вафельных коржей, бисквитный, блинный.

Часто востребованы рецепты без сахара — на финиках и масле какао, без выпечки, что готовятся на скорую руку.

Чтобы сделать вегетарианский крем, используются растительные сливки (из сои, миндаля, кокосового молока), какао или кэроб, финики, авокадо, манная крупа, тофу и другие необычные ингредиенты, которые возмещают традиционные составляющие.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...