Аппетитные драники из картофеля можно приготовить абсолютно вегетарианскими, но для этого нужно знать маленький кулинарный секрет. Как приготовить вегетарианские картофельные драники, кулинарные секреты и вегетарианские рецепты читайте и смотрите далее.
Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/diety-i-zdorovoe-pitanie/vegetarianskie-retsepty-kartofelnye-draniki
Содержание
Вегетарианские рецепты: картофельные драники
Самое трудное в вегетарианских драниках — это пожарить их без яиц, да так чтобы они не разваливались и оставались правильной формы. Тут есть некоторые секреты и хитрости. Но сначала рецепт.
Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/diety-i-zdorovoe-pitanie/vegetarianskie-retsepty-kartofelnye-draniki
Это интересно: Вегетарианские чебуреки: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 8 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 6 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_draniki-52682.html
Рецепт Вегетарианские драники без яиц
Автор рецепта:
Ингредиенты:
- 3-4 шт. картофеля
- 1-2 ст. л. муки
- сода на кончике ножа
- соль
- растительное масло
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
А теперь секреты вкусных вегетарианских драников:
- чтобы драники не разваливались и держали свою форму нужно часть картофеля натереть на самой мелкой терке, а другую часть на обычной;
- драники будут пышнее и аппетитнее, если в тесто добавить немного соды и капельку лимонного сока;
- пикантный вкус драникам придадут зеленый лук или чеснок, нарезанные очень мелко;
- драники хорошо поджарятся и не развалятся, если тесто выкладывать на хорошо прогретую сковороду.
Другой вариант вегетарианских драников — это драники из картофельного пюре с морковкой. Получается необычно и интересно на вкус.
Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/diety-i-zdorovoe-pitanie/vegetarianskie-retsepty-kartofelnye-draniki
Приготовление драников:
1. Для начала мы с Вами берем картофель и очищаем его от кожуры.
2. Теперь мы трем его на крупной терке.
Хочу с Вами поделиться своими наблюдениями по приготовлению драников. Я готовила их не однократно и по разному терла картофель. По оригинальному рецепту его нужно натирать на крупной терке. Но мой Вам совет, делайте это на мелкой терке. Я пробовала по разному и мне больше нравится, когда картофель натерт мелко. А вообще попробуйте сделать двумя способами, и найдите свой любимый рецепт.
3. Добавляем к натертому картофелю муку, соль, специи и по желанию сметану. Я сделала в этот раз без сметаны, получилось очень вкусно.
4. Теперь перемешиваем все ингредиенты.
5. Разогреваем сковороду до средней температуры, чтобы драники без яиц у нас не подгорели раньше времени. Наливаем немного масла и начинаем обжаривать. Я накрываю крышкой сковороду, чтобы они быстрее под температурой приготовились.
6. Затем переворачиваем и обжариваем со второй стороны.
7. Так мы обжариваем все наши драники.
Вот мы с Вами и приготовили драники, подавать их можно со сметаной или майонезом без яиц, который мы можем очень легко и быстро приготовить дома сами.
Желаю Вам приятного аппетита
и до новых встреч на сайте Вегетарианские рецепты!
Источник: http://veganart.ru/draniki.html
Как приготовить «Вегетарианские драники»
Морковь и картофель очистите и промойте.
Затем овощи натрите на мелкой тёрке. Посолите их и оставьте на 10 минут. Тогда стечёт лишняя жидкость. Слейте её.
Картофель и морковь перемешайте вместе с мукой и перцем.
Разогрейте масло на сковороде. На неё выкладывайте драники большой ложкой.
Обжарьте изделия с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_draniki-52682.html
Это интересно: Бри с персиком: рецепт и фото
Рецепт Драники с морковью
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля (сырой тертый)
- 0,5 кг картофельного пюре
- 0,5 кг моркови (потушить в воде с растительным маслом)
- соль
- перец
- чеснок
- мука
- растительное масло
Способ приготовления:
- Морковь пропустить через мясорубку с чесноком и картофельным пюре.
- Добавить сырой натертый на терке картофель.
- Фарш посолить и поперчить, всыпать 2-4 ст. л. муки.
- Сформовать из фарша котлеты, запанировать в муке и обжарить на растительном масле.
- Подавать такие драники с острым томатным соусом, хреном или горчицей.
В классическом варианте драников присутствуют яйца, но и классику можно готовить разными способами. Убедитесь сами посмотрев видеорецепт ниже.
Видеорецепт “3 рецепта драников”
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
Постная кухня и постные рецепты
Диеты и здоровое питание
Дорогие друзья, сегодня я поделюсь с Вами рецептом из белорусской кухни. И это будут драники. Драники мы будем с Вами готовить без яиц, рецепт приготовления у них очень простой. И готовятся они быстро. Я их готовлю не часто, но если приготовила муж уплетает их с большим удовольствием.
Драники
Источник: https://xn—-btbdjauurjei1a3c5d.xn--p1ai/veganskie-draniki-recept/
Как делать драники из картошки – пошаговый рецепт с фото
- Картофель и морковь почистить.
- Картошку потереть на мелкой терке. Желательно выбрать «колючую» терку – та, которая предназначена для терки сыра. Картофель посолить и дать постоять 5-10 минут, чтобы сок пустился хорошо.
- Морковку или другие составляющие по желанию (грибы, сыр) также потереть на мелкой терке. Добавить к картошке.
- Добавить к овощам три столовые ложки муки, специи по желанию и вкусу и замешать смесь для дерунов.
- Тем временем в сковороду налить масло и поставить греться на небольшой огонь. Проверять когда масло прогреется и начнет шипеть – тогда можно начинать жарить наши картофельные драники.
- Для того, чтобы пожарить драники необходимо подготовленную картофельную смесь ложкой выкладывать на сковороду.
- Этой же ложкой сформируйте оладушек правильной формы, чтобы он был не очень высокий – иначе есть риск, что драники не прожарятся как надо.
- Жарьте до образования золотистой корочки с одной стороны, а затем драники переверните и жарьте с другой стороны до такого же состояния.
- Снимите драники со сковороды и жарьте следующую партию, пока не закончится картофельная смесь.
- Ваши драники без яиц готовы – подавайте их тут же к столу. Компаньоном к драникам конечно же подается сметана, но в пост её можно заменить и на постный майонез.
вкусные оладьи из тыквы со специями — получатся драники из тыквы 🙂 или Кабачковые оладьи с сыром.
Что еще можно приготовить из картофеля
Приятного!
Источник: http://1veg.ru/recipes/3604
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- http://veganart.ru/draniki.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1259 (14%)
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_draniki-52682.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3667 (42%)
- http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/diety-i-zdorovoe-pitanie/vegetarianskie-retsepty-kartofelnye-draniki: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1256 (14%)
- https://xn—-btbdjauurjei1a3c5d.xn--p1ai/veganskie-draniki-recept/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1134 (13%)
- http://1veg.ru/recipes/3604: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1459 (17%)