Плавленый сыр с чесноком «Мандаринки»: рецепт и фото

Очень эффектная закуска из плавленых сырков с чесноком и майонезом, покрытая тёртой морковью. От настоящих мандаринок не отличить!

Ингредиенты

сыр плавленный	шт
яйца	шт
чеснок	зубчик
укроп	г
морковь	шт
майонез
лавровый лист	шт
укроп	пучок

Описание приготовления:

Для закуски понадобится обычный плавленый сыр, чеснок и майонез. Смешайте эти ингредиенты, скатайте шарики, вложите в каждый оливку. Обваляйте их в паприке молотой и подайте к столу. Удачи! А ниже смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить плавленый сыр с чесноком.



Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Закуски

Новогодняя закуска «Мандаринки»

Ингредиенты:

• плавленые сырки – 3 пачки
• яйца куриные – 3 шт.
• майонез – 1 ст.л. или по вкусу
• чеснок – 1 зубчик по желанию
• морковь – 3 шт. среднего размера
• укроп – 2-3 веточки для основы
• петрушка – 6-7 веточек для украшения
• лавровый лист – для украшения

Способ приготовления:

1. Морковь и яйца заранее отварите до полной готовности и оставьте до полного остывания.
2. Плавленые сырки и вареные яйца натрите на мелкой терке. Чтобы плавленые сырки было проще натереть, их можно на 30 минут положить в морозильную камеру.
3. Зубчик чеснока мелко нарубите ножом или пропустите через пресс. Несколько веточек укропа мелко нарубите
4. Укроп и чеснок добавьте к натертым сыркам и яйцам. Также добавьте майонез.
5. Тщательно перемешайте. Если нужно, приправьте закуску по вкусу солью и перцем.
6. Вареную морковь очистите, и натрите на мелкой терке. Отожмите морковь от лишнего сока.
7. Из сырной массы скатайте шарики размером немного больше грецкого ореха.
8. Каждый шарик покройте натертой морковью.
9. Чтобы завершить «мандаринки», украсьте их лавровыми листиками или веточками петрушками.
10. Новогодняя закуска Мандаринки готова!
11. Их можно сразу же подавать к столу.

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Праздничная закуска «Мандарины» с крабовыми палочками

Хотите красиво и красочно накрыть новогодний стол, тогда готовьте яркие блюда, такие, например, как в этой подборке. Внутри фруктов будет начинка из риса и крабовых палочек. В качестве оболочки будем использовать тёртую печёную морковку. Получается очень вкусно.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 20-30 минут.

Выход: 3 порции.

Ингредиенты:

• крупная морковка (печёная или отварная) 3-4 шт.
• отварной круглый рис 0,5 стакана
• крабовые палочки 5 шт.
• твёрдый или плавленый сыр 50-100 г
• сладкий перец (огурец) по вкусу
• домашний майонез 3-4 ст. л.
• соль по вкусу
• укроп по желанию.

Приготовление:

Подготовьте рис предварительно. Промойте его и отварите до готовности в подсоленной воде.

Крабовые палочки очистите и натрите на мелкой тёрке, либо измельчите очень ножом. Твёрдый или плавленый сыр так же натрите на мелкой тёрке.

Сладкий перец или огурец мелко нарубите и вместе со всеми подготовленными ингредиентами отправьте в миску.

Перемешайте полученную массу с майонезом, добавьте по вкусу соль. Укроп и специи используйте по желанию. Готовая начинка должна хорошо держать форму, если уплотнять её в руках.

Предварительно запеките промытую морковку в фольге, либо отварите в воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите морковь на мелкой тёрке, слегка отожмите, чтобы лишняя жидкость стекла. Оторвите кусок пищевой плёнки, положите на рабочую поверхность. Несколько столовых ложек тертой моркови положите на плёнку и разравняйте тонким слоем.

Добавьте немного начинки.

Края плёнки собирайте так, чтобы сформировать шарик.

Раскройте плёнку и готовый шарик переложите на тарелку для подачи. Сформируйте остальные шарики одинаковых размеров по такому же принципу.

Украшайте готовые мандаринки зелёными листиками пряной зелени для более натурального вида. Теперь можно подавать к праздничному столу.

Как приготовить «Плавленый сыр с чесноком «Мандаринки»»

Подготовьте продукты для закуски.

Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.

Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.

И закатайте в шарик. Сырок очень податливый, отлично катается в шарики. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.

Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.

Закуска готова, приятного аппетита! Я сделала зубочисткой проколы в шариках, в которые затем вставила листочки.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Дария 02:20 «Ответить

Приготовила семье на пробу Вашу закусочку — очень яркая и вкусная! На Новый год обязательно приготовлю, только половину сделаю с начинкой и яйца

Ждана 00:20 «Ответить

Какая замечательная идея! Супер! На праздники буду готовить!

Настя Ногтева 16:36 «Ответить

Какая же у Вас прекрасная фантазия. Спасибо за рецепт, на вид очень симпатично!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Видеорецепт

Яйца и морковь отварить, остудить, очистить.

На крупной терке натереть сыр, яйца натереть на мелкой, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нарезать, заправить майонезом и перемешать.

В отдельную тарелку натереть морковь на мелкой терке.

Из яично-сырной смеси формируем шар, обваливаем его в морковке со всех сторон. Украшаем лавровым листиком

Острая сырная закуска «мандаринки»

Ингредиенты:

• яйца вареные — 2 штуки
• твердый сыр — 150 грамм
• плавленый сыр — 100 грамм
• чеснок — 4-5 зубчиков
• соль
• майонез
• морковь средняя — 2 штуки

Способ приготовления:

1. Натираем сыр и яйца на тёрке, добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку. Отваренную морковь, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
2. Смешать все ингредиенты, кроме морковки, заправляем майонезом.
3. Влажными руками формируем мандаринки.
4. Делаем в середине небольшое углубление как у настоящих, выкладываем на блюдо и убираем в морозильник на 15 минут, чтобы они схватились.
5. Затем можно смазать руку в подсолнечном масле или намочить водой. Из тертой вареной моркови делаем блинчик и обтягиваем нашу заготовку.

Сырные «Мандаринки»

Пикантная сырная закуска быстрого приготовления. Набор ингредиентов подобран безупречно. Ярко-оранжевая закуска «Мандаринки» будет очень эффектно смотреться на новогоднем столе. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение праздничной трапезе.

Ингредиенты:

• Сырок плавленый — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень укропа — 1 пучок
• Майонез — 2 десертные ложки
• Зелень или лавровый лист — для украшения

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо отварить морковь и яйца. Как только эти продукты сварятся, морковь очистить от ненужного верхнего слоя, яйца — от скорлупы.
2. В глубокую мисочку натереть плавленый сырок
3. К сырку загрузить яйца, измельчённые на мелкой тёрке.
4. Закинуть чеснок, предварительно выдавив его через специальный пресс.
5. Пучок зелени сполоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем, накрошить мелким способом и закинуть в миску с сырной массой.
6. Затем добавить указанное количество майонеза, хорошо перемешать ложкой.
7. Морковь измельчить на тёрке с мелкими отверстиями.
   
   Из сырной смеси сделать шарики произвольного размера.
   
   Каждую сырную заготовку покрыть тёртой морковью. Украсить пучком зелени или лавровым листом.
8. За счёт оригинальной внешней обёртки закуска «Мандаринки» способна долго сохранять свой привлекательный вид.

Новогодние «Мандарины» из курицы с грибами

Куриное мясо прекрасно подходит практически к любым продуктам, поэтому в салатах его используют практически всегда. Добавьте к нему шампиньоны или вешенки, сыра, овощи и получится просто объеденье! Возьмите для готовки не филе, а куриные ножки, там мясо более сочное. Чтобы блюдо празднично смотрелось на новогоднем столе, используйте яркую морковку.

Состав:

• 3 моркови;
• 2 куриные ножки;
• 100 г шампиньонов;
• 150 г сыра
• 2 средних картофелины;
• небольшая луковица;
• пара чесночных зубков;
• растительное масло для жарки;
• майонез для заправки;
• соль, перец по усмотрению.

Как приготовить:

Морковь с картофелем заранее не очищайте от кожицы, промойте от грязи и сварите в мундире. Время варки составляет 20 минут. Если хотите, то запеките овощи в фольге в духовке, так они получаются сочными и ароматными. Когда морковка и картофель остынут, почистите их и натрите на терке, но не смешивайте, разложите по разным тарелкам.

Сварите куриные ножки в подсоленной воде, пока мясо готовится, займитесь грибами. Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте на масле с луком до золотистого цвета.

Смешайте натертый картофель с нарезанной курицей, добавьте измельченный сыр, грибы с луком, выдавите чеснок и заправьте салат майонезом. Смочите руки в воде, вылепите из массы шарики, складывая их на разделочную доску.

Обсыпьте заготовки вареной морковкой, придавая им круглую форму. В центр каждой мандаринки вставьте лавровый лист и подавайте к столу. Приятного аппетита!

«Мандаринки» из сыра и моркови с чесноком – пошаговый рецепт

Из холодных закусок на новогоднее застолье в первую очередь я рекомендую вам приготовить аппетитные фрукты. Их можно сделать из морковки, сыра, а для пикантности достаточно добавить пару чесночных долек. Когда гости увидят ваше творение, они придут в восторг и точно не смогут устоять перед такой вкуснятиной.

Состав:

• 100 г плавленого сыра;
• 2 яйца;
• 4 ст.л. майонеза;
• 2 чесночных зубка;
• 2 моркови;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготвление:

Для начала натрите сыр на терке, чтобы получилась стружка. Берите продукт хорошего качества, тогда блюдо получится вкусным. Сварите яйца, почистите, измельчите и смешайте с сырками в одной миске. Добавьте немного соли по вкусу.

Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку и смешайте с остальными ингредиентами. По желанию увеличьте количество зубчиков, если любите блюда поострее, либо, наоборот, уменьшите, ориентируйтесь на свой вкус.

Теперь добавьте в миску столовую ложку майонеза, хорошо все перемешайте и постепенно добавьте оставшийся соус. Получившаяся масса не должна быть слишком жидкой, иначе шарики будут плохо держать форму.

Морковку почистите, сварите до готовности, натрите на мелкой терке. Морковное пюре выложите на плоскую тарелку, оно пригодится для обсыпки. Скатайте из сырно-яичной массы шарики, заверните их в морковную шубку, при этом не должно остаться просветов.

Вставьте в центр мандарина веточку укропа, можно украсить петрушкой и базиликом. Угощение почти готово, осталось только его охладить, так что перед подачей поставьте в холодильник на 20-30 минут. Приятного аппетита!

На заметку!

Чтобы чеснок сохранил свой аромат, порубите его мелко ножом.

Новогодняя сырная закуска «мандаринки»

Хотите удивить гостей необычной и вкусной закуской? Сегодня мы предлагаем вам интересную и необычную сырную закуску. которая называется Мандаринки. Она станет настоящим украшением стола! Вкусно, быстро и просто

Ингредиенты:

• яйца вареные — 2 штуки
• твердый сыр — 150 грамм
• плавленый сыр — 100 грамм
• чеснок — 4-5 зубчиков
• соль
• майонез
• морковь средняя — 2 штуки

Способ приготовления:

1. Натираем сыр и яйца на тёрке, добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку. Отваренную морковь, очищаем и натираем на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты, кроме морковки, заправляем майонезом.
2. Влажными руками формируем мандаринки. Делаем в середине небольшое углубление как у настоящих, выкладываем на блюдо и убираем в морозильник на 15 минут, чтобы они схватились.
3. Затем можно смазать руку в подсолнечном масле или намочить водой. Из тертой вареной моркови делаем блинчик и обтягиваем нашу заготовку.

Сырная закуска «Мандаринки»

Ингредиенты:

• плавленые сырки  “Дружба”— 3 шт
• яйца — 3 шт
• морковь — 2 шт
• чеснок — 3 зубчика
• майонез — по вкусу
• укроп

Способ приготовления:

1. Натереть плавленые сырки на терке.
2. Добавить натертые на мелкой терке яйца и вареную морковь, мелко рубленный укроп, пропущенный через пресс чеснок. Заправить все майонезом.
3. Массу хорошо вымешать до однородности.
4. Скатать из салата шарики размером с маленькие мандаринки.
5. Натереть морковь на мелкой терке и выжать полученную массу, чтобы у убрать лишний сок.
6. Покрыть салатный шарик сплошным слоем моркови.
7. Выложить приготовленную закуску на тарелку.

Быстрая закуска «Мандаринки»

Ингредиенты:

• яйца вареные — 2 штуки
• твердый сыр — 150 грамм
• плавленый сыр — 100 грамм
• чеснок — 4-5 зубчиков
• соль
• майонез
• морковь средняя — 2 штуки

Приготовление:

1. Натираем сыр и яйца на тёрке, добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку. Отваренную морковь, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
2. Смешать все ингредиенты, кроме морковки, заправляем майонезом.
3. Влажными руками формируем мандаринки.
4. Делаем в середине небольшое углубление как у настоящих, выкладываем на блюдо и убираем в морозильник на 15 минут, чтобы они схватились.
5. Затем можно смазать руку в подсолнечном масле или намочить водой. Из тертой вареной моркови делаем блинчик и обтягиваем нашу заготовку.

Холодная закуска «Мандаринки»

Закуска в шубе оранжевого цвета очень ярко смотрится на праздничном столе. Морковная стружка как бы обволакивает сырно-яичную смесь, защищая ее от внешнего воздействия, тем самым позволив не обветриться и дольше сохранить свой внешний вид.

Ингредиенты:

• 2 плавленых сырка;
• 1 зубик чеснока;
• 2 яйца;
• 2 морковины;
• 50 грамм укропа;
• 2 десертные ложки майонеза;
• соль.

Способ приготовления:

1. Пошаговый рецепт приготовления закуски:
2. В первую очередь заранее подготовьте морковь и яйца — отварите до готового состояния, полностью остудите, с моркови снимите кожицу, с яиц — скорлупу.
3. Яйца измельчите с помощью терки для мелкой фракции, поместите в просторную емкость.
4. Плавленый сырок натрите аналогично, добавьте к яичной стружке.
5. Зубик чеснока отшелушите от верхнего слоя, превратите в чесночную кашицу, выдавив через пресс, закиньте в миску с содержимым.
6. Укроп ополосните прохладной водой, капли стряхните, меленько накрошите, добавьте к основному составу.
7. Заправьте смесь необходимым количеством майонезного соуса, тщательно перемешайте, полностью соединяя все компоненты. Для балансировки вкуса сдобрите солью.
8. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
9. Отварную морковь измельчите мелкой теркой. Желательно использовать сладкий сорт, насыщенного оранжевого цвета. Каждую заготовку покройте морковной стружкой.
10. Полученные мандаринки украсьте зеленью или лавровым листом.
11. Подавать закуску лучше сразу после приготовления, но и на следующий день она будет хорошо выглядеть и по-прежнему останется вкусной.

Мандаринки с острой начинкой

На новогодний стол хочется поставить не только вкусные, но и красиво украшенные блюда. Которые радовали бы ваш глаз и вызвали неподдельное восхищение у гостей. К счастью, у нас есть рецепт такого блюда.

Ингредиенты:

• 2 вареных яйца;
• 2 морковки среднего размера;
• 150 гр. твердого сыра;
• 100 гр. плавленого сыра;
• 5 зубчиков чеснока;
• соль по вкусу;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Морковь отварите, очистите и натрите на мелкой тёрке, отставьте её в сторону.
2. Затем натрите плавленый и твёрдый сыр, вареные яйца.
3. Пропустите чеснок через чеснокодавку, добавьте к яично-сырной смеси.
4. Всё хорошо смешайте, заправьте массу майонезом.
5. Руки предварительно смочите водой. Сформируйте из яично-сырной массы маленькие мандаринки.
6. Посередине каждого шарика сделайте небольшое углубление, чтобы получился настоящий мандарин.
7. Уберите закуску в морозильник на 15 минут.
8. Смоченными в воде руками сформируйте из тертой вареной моркови блинчик и обтяните им вашу заготовку.
9. Сверху каждую мандаринку украсьте веточкой петрушки.

Классическая закуска «Мандаринки»

Простая и очень эффектная закуска в виде мандаринок получается из сыра, яиц и моркови. Она отлично будет смотреться на новогоднем столе и не потребует на приготовление много времени. Рецепт увидела у Натальи Дружковой, за что ей благодарна.

Ингредиенты:

• морковь сырая средняя — 4 шт.;
• сыр «Голландский» (твердых сортов) — 150 г;
• сырок плавленный («Дружба») — 100 г;
• яйца отварные — 2 шт.;
• чеснок (по вкусу) — 3-5 зубчиков;
• соль, перец — по вкусу;
• лавровые листья;
• гвоздика.

Способ приготовления:

1. Плавленный сырок минут на 10-15 кладем в морозилку, чтобы подморозился и было легче его натирать. Читайте ещё: Творожная закуска: пошаговый рецепт с фото.
2. Морковь насыщенного оранжевого цвета натираем на мелкой колючей терке (половину натерла на средней терке) и слегка отжимаем, солим по вкусу.
3. Есть еще варианты отварить морковь или обжарить, выбирайте как вам больше нравится.
4. Натираем  на средней терке твёрдый сыр, плавленный сырок (можно взять только плавленный сырок или только твердый сыр) и варёные яйца (можно не добавлять).
5. Смешиваем сыр и яйца, при необходимости, солим и перчим, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через чесночницу. Тщательно перемешиваем. Масса должна получиться густой.
6. Формируем наши будущие мандаринки, убираем в морозилку для застывания на 15-30 минут.
7. Далее морковную массу выкладываем на ладонь, сплющиваем и облепляем нашу сырную «мандаринку». Для украшения вставляем в середину гвоздику и лавровые  листики.
8. Перед подачей желательно подержать закуску в морозилке.
9. Наша нарядная и вкусная закуска, которая очень похожа на настоящие мандаринки, готова.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...