Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!
Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.
Я покажу как делается такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.
Мы любим и с борщом такие лепешки, и просто со сладким чаем.
Ингредиенты
— Мука — 1кг,
— Дрожжи сухие — 11гр
— Сахар — 4 чайные ложки,
— Соль -1, 5 чайные ложки
— Растительное масло — 100 гр
— Вода — 2,5 стакана(250гр)
Для лепешек:
— два пучка петрушки,
— чеснок,
— соль.
Источник: http://goodcookbook.ru/lepeshki-s-chesnokom.html
Автор рецепта
Мелко режем укроп. |
||||||||||||||||
Крошим чеснок. |
||||||||||||||||
Рукколу моем и режем полосками. |
||||||||||||||||
Петрушку мелко рубим. |
||||||||||||||||
Нарезаем базилик. |
||||||||||||||||
Теперь делаем тесто. Смешиваем муку, муку гороховую, соль, дрожжи. |
||||||||||||||||
Добавляем зелень. Все хорошо перемешиваем. |
||||||||||||||||
В другой посуде смешиваем йогурт, растительное масло и 150 мл воды. |
||||||||||||||||
Затем добавляем все к сухой смеси. |
||||||||||||||||
Вымешиваем тесто. |
||||||||||||||||
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт. |
||||||||||||||||
Разрезаем тесто на кусочки и формируем капли. |
||||||||||||||||
На смазанный растительным малом противень выкладываем наши капли и обильно посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. |
||||||||||||||||
Как только лепешки стали золотистого цвета — все готово:) Приятного аппетита 🙂 |
||||||||||||||||
Такие лепешки заменят вам покупной хлеб, а ведь хлеб, сделанный своими руками, в 100 раз вкуснее и полезнее:) |
||||||||||||||||
|
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/lepeshki-s-zelenyu-i-chesnok
Это интересно: Жареные цветы кабачков: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Зелень укропа — ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности — ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности — ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — ккал/100г
- Кефир жирный — ккал/100г
- Кефир обезжиренный — ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Лук зеленый — ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Сода пищевая — ккал/100г
- Куриное яйцо — ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Сахар, Куриные яйца, Соль, Сода пищевая, Твёрдый сыр, Чеснок, Зелёный лук, Укроп, Сливочное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/28284-lepeshka-s-syrom-i-chesnokom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.vkussovet.ru/recept/lepeshki-s-zelenyu-i-chesnok: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1909 (43%)
- https://1000.menu/cooking/28284-lepeshka-s-syrom-i-chesnokom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2017 (45%)
- http://goodcookbook.ru/lepeshki-s-chesnokom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 541 (12%)