Маффины с курагой: рецепт и фото

Румяные, вкусные и очень полезные маффины с курагой готовятся совсем просто.

Время

Приготовления

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке.

Курагу нарезать небольшими кусочками.

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить морковь, курагу, орехи.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать.

В формочки выложить тесто, заполняя их наполовину.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 25–30 минут.

Украсить по вкусу.

Я полила маффины растопленным шоколадом и посыпала молотым фундуком.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Ингредиенты и состав блюда

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта	100 г	10,3	1,1	68,9	327
Курага	50 г	2,6	0,15	25,5	114
Масло сливочное	30 г	0,15	24,75	0,24	224
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)	7,62	6,54	0,42	91
Сметана 15% жирности	50 мл	1,3	7,5	1,5	79
Сахар-песок	2 ст.л. (50 г)	0	0	49,85	199
Сода пищевая	1/3 ч.л.	—	—	—	—
Итого	340 г	21,97	40,04	146,41	1034
Состав на 100г готового блюда	6,46	11,78	43,06	304,12

рецепт с фото пошаговый

Воздушные мягкие маффины вкусные, когда чуть теплые. Но залежаться до следующего дня им никто не позволит – они очень быстро исчезают с тарелки.

Продукты Масло сливочное размягченное — 200 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 упаковка Разрыхлитель — 1 упаковка Соль — щепотка Яйца — 3 шт. Мука — 150-200 г Крахмал — 100 г Курага — до 15 шт. Растительное масло для смазывания форм

Пошаговый фото рецептМаффины с курагой

Курагу вымыть, высушить и порезать мелкими кубиками до 0,5см.

Смешать масло с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцами. В другой емкости смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Соединить обе массы. Добавить курагу.

Тесто разложить по формам, смазанным растительным маслом. Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Рецепт: Маффины с курагой. Как приготовить Маффины с курагой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты сладостей › Кексы › Маффины

Домашние капкейки на молоке Маффины Капкейки «Брауни» Шоколадные кексы (маффины) Самые Простые Маффины

В духовке

Запеканка мясная «Сытная» Слоеная картошка «На все случаи жизни» Запеканка «Ленивая жена» «Гнёзда» из спагетти с фаршем,… Картошка по-деревенски в духовке

Искать в СуперПоиске

Лучшие рецепты:

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Маффины с курагой»

Для начала подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло для маффинов понадобится в растопленном виде. Если курага у вас сильно сухая, замочите ее ненадолго в горячей воде.

Миндаль залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем снимите с него кожицу и просушите в разогретой до 160 градусов духовке в течение 30 минут, периодически перемешивая и следя за тем, чтобы он не подгорел. Остывший миндаль измельчите в кофемолке или блендере.

В сотейник всыпьте 75 грамм белого сахара и залейте 20 миллилитрами воды. Доведите до кипения.

Когда температура сиропа достигнет 120 градусов, всыпьте миндальную муку и, непрерывно помешивая, дождитесь, когда масса станет пластичной и соберется в один ком. Выложите марципан на тарелку и дайте остыть.

В миске смешайте муку, тростниковый сахар, соль и разрыхлитель.

Добавьте к сухим ингредиентам натертый на терке марципан.

Затем добавьте нарезанную курагу. Перемешайте.

Яйца взбейте с молоком в отдельной миске.

Непрерывно взбивая, добавьте растопленное сливочное масло.

Полученную смесь влейте в мучную, перемешайте до однородности.

Формы для выпечки смажьте маслом и выложите тесто, заполняя форму на третью часть. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Достать маффины из духовки и слегка остудить, а затем вынуть из формочек. Маффины с курагой готовы, приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...