Нехитрый испанский десерт, который можно рекомендовать решительно всем, и детям, в том числе, в связи с полным отсутствием вредного для детского организма шоколада. Процедура приготовления достаточно проста, хоть и потребует порядком времени.
Испанское фруктово — ягодное суфле
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 60 минут
Кухня: Испанская
Тип: Десерт
Порций: 3
Источник: https://www.go-cook.ru/apelsinovo-golubichnoe-sufle/
Содержание
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/333542-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%2B%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%83%D1%84%D0%BB%D0%B5
Ингредиенты
- Пятьдесят грамм сахара
- Четыре апельсина
- Сорок грамм муки
- Три яичных белка
- Десять грамм сливочного масла
- Один стебель свежей мяты
- Десять ягод голубики
Источник: https://www.go-cook.ru/apelsinovo-golubichnoe-sufle/
Это интересно: Апельсиновое вино: рецепт и фото
Апельсиново-голубичное суфле пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Апельсины тщательно вымыть, из одного полностью выжать сок.
-
Шаг 2.
С остальных срезать верхушки, аккуратно вытащить всю мякоть, из мякоти выжать сок и соединить с первым.
-
Шаг 3.
Масло растопить, добавить муку и тщательно растереть.
-
Шаг 4.
Снять с огня, добавить сок и сахар, поставить на огонь и варить помешивая, так чтобы все комочки растворились, до полного загустения.
-
Шаг 5.
Белки взбить блендером до получения густой плотной пены, добавить голубику, полученную смесь ввести в апельсиновую.
-
Шаг 6.
Пустые апельсиновые формы наполнить полученной смесью, завернуть в фольгу.
-
Шаг 7.
Поместить в пароварку и готовить 20–25 минут.
-
Шаг 8.
Готовое блюдо достать, убрать фольгу, поместить на десертные блюдца, украсить голубикой и веточкой мяты, подавать на стол с хорошим настроением)
Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и .
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Источник: https://gotovim-edim.ru/recipe/apelsinovo-golubichnoe-sufle/
Штройзель кухен с голубикой
Тесто:
- Мука — 375 г.
- Дрожжи
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
Посыпка:
- Мука — 300 г.
- Сливочное масло – 150 г.
- Сахар — 150 г.
Дрожжи растворите в теплом молоке, влейте в муку, оставьте в тепле на 10-15 минут. Сюда же закидывайте сахар, сливочное масло, яйцо, добавьте немного соли. Замешиваем тесто, ставим в теплое место на полчаса – теперь сделаем присыпку: смешаем муку, сахар и тонко наструганное холодное сливочное масло.
Далее выкладываем тесто на форму, на него немного крахмала (чтобы сок от голубики не стек), сверху засыпаем той самой крошкой. Полчаса при 190 градусах в духовке – и gutenappetit!
Румыния
Дракула их побери — местные и голубику умудрились привязать к графу-вампиру! Попадая на экскурсию в трансильванский замок Бран, есть возможность перекусить гамбовцами с голубикой в аутентичном трактирчике. Жалеть 6 евро за вход и 6 за порцию – кощунство: по крайней мере, узнаете, что в Трансильвании питаются не только кровью. Если же вам пока не до Румынии, можете узнать, кто такие гамбовцы прямо сейчас.
Источник: https://domos.ru/blog/4-deserta-s-golubikoy
Суфле апельсиновое
Десерты
5 ингридиентов
Апельсины хорошо вымойте,у четырёх апельсинов срежьте верхушки (на 1/4).С одного целого апельсина,и снятых верхушек натрите цедру (снимите несколько длинных «лент»,остальную цедру-мелкой тёркой).
Из срезанных апельсинов аккуратно выньте мякоть,не повредите апельсиновые»чашечки».Апельсиновую мякоть,и целый апельсин без цедры,измельчите в блендере,процедите чер…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/333542-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%2B%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%83%D1%84%D0%BB%D0%B5
Гамбовцы с голубикой
- Тесто дрожжевое — 800 г.
- Голубика — 200 г.
- Халва — 200 г.
- Масло сливочное — 50 г.
- Сахар – 100 г.
Румыны – народ простой: дрожжевое тесто раскатывают в лепешку, внутрь которой укладывают голубику с халвой. Края заворачиваем, низ смазываем маслом и в пароварку на 15-20 минут. Как всегда, все гениальное – просто и очень вкусно. Особенно с холодным молоком.
Испания
Ну и, наконец, юг Европы – Испания. Традиционное апельсиново-голубичное суфле – по ресторанной легенде, одно из любимых блюд испанского короля.
Источник: https://domos.ru/blog/4-deserta-s-golubikoy
Это интересно: Индийский плов: рецепт и фото
Апельсиновое суфле
Десерты
6 ингридиентов
Разогреть духовку до 200 градусов.
Срезать верхушки апельсинов и выбрать из них мякоть при помощи острого ножа и чайной ложки.
Выдавить сок из мякоти, всего должно получиться до 300мл.
Из крышечных частей натереть цедру.
Растопить масло в кастрюльке, разтереть его с мукой.
Снять с огня и добавить цедру, апельсиновый сок и сахар….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/333542-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%2B%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%83%D1%84%D0%BB%D0%B5
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://gotovim-edim.ru/recipe/apelsinovo-golubichnoe-sufle/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2367 (32%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/333542-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%2B%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%83%D1%84%D0%BB%D0%B5: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 2035 (27%)
- https://domos.ru/blog/4-deserta-s-golubikoy: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2492 (33%)
- https://www.go-cook.ru/apelsinovo-golubichnoe-sufle/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 598 (8%)