Знаете, как сварить варенье из южных персиков? Да не простое, а оригинальное — с корицей и миндалем? Итак, рецепт варенья из персиков для вас. Но сначала скажем несколько слов о пользе персиковых плодов. Ведь всегда приятно осознавать, что еда не только вкусна, но и полезна для вас.
Источник: http://vareniya.ru/varene-iz-persikov-korica-mindal/
Содержание
Ингредиенты
- персики нектарины 500 гр.
- сахар 500 гр.
- корица(порошок) 1 ч.л
- миндаль 100 гр
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/57251
Это интересно: Персики на гриле: рецепт и фото
Полезные свойства персиков
Персики делятся на два вида: нектарины – это персики с гладкими плодами, и персики обыкновенные, с бархатной кожурой. Оба вида необычайно полезны.
- Знаете ли вы, что в этом фрукте содержится огромное количество полезных веществ?
В зрелых плодах имеется кальций, калий, железо, витамины группы В, витамины А и С, а так же эфирные масла и кислоты. В связи с этим персики рекомендуется употреблять больным и ослабленным людям для укрепления иммунитета. А персиковый сок подходит тем, кому рекомендованы диетические продукты.
Источник: http://vareniya.ru/varene-iz-persikov-korica-mindal/
Персиковый изыск
Конечно, проще приготовить персиковое варенье обычным способом, но когда и такое уже сварено, но плоды ещё остались, то можно немного поколдовать и приготовить вот такое изысканное варенье. Дольки персиков в нём очень хорошо сохраняют форму и до прозрачности пропитываются сиропом. Свою нотку пикантности вносят миндаль и корица. Побалуйте себя хотя бы маленькой баночкой такого вкусного варенья!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/varene-ikh-persikov-s-koricejj-i-mindaljom
Для варенья нам понадобятся:
- Персики (нектарины) – 500 гр.
- Молотая корица – 1ч. л.
- Сахар – 500гр.
- Миндаль – около 100 гр.
Источник: http://vareniya.ru/varene-iz-persikov-korica-mindal/
Как сварить варенье из персиков?
Для начала персики нужно очистить от кожуры, порезать на пластинки, засыпать сахаром, все перемешать и оставить на два часа. Далее поставить на газ и как только персиковая масса закипит, варить 10 минут, затем газ выключить. Пену обязательно снять, накрыть таз марлей и оставить на ночь.
Миндаль нужно отваривать в течение 5 минут, очистить, порезать на половинки. Снова поставить варенье на газ и как только закипит, добавить корицу и миндаль. Варить еще десять минут.
Все, варенье готово. Можно звать гостей и наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом персикового варенья.
- Что еще можно приготовить из персиков?
- Как можно лечиться персиками?
- Как сделать маску для лица из фруктов?
.
Прочитать еще сообщения по теме:
Источник: http://vareniya.ru/varene-iz-persikov-korica-mindal/
Это интересно: Сало соленое: рецепт и фото
Как приготовить «Варенье из персиков с корицей и миндалём» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления варенья нужно взять твёрдые персики, сахар, воду, миндаль и корицу. В ингредиентах указан вес персиков без косточек.
Персики вымыть, опустить в горячую воду и пробланшировать в течение 5 минут, а затем остудить в холодной воде. Если после этой процедуры у плодов легко снимается кожица, то нужно её удалить. Если же кожица держится крепко, то можно варить варенье, не снимая её. Подготовленные персики разрезать пополам, удалить косточки, а мякоть нарезать тонкими дольками.
Персики пересыпать сахаром и оставить на 2 часа для выделения сока.
После выстойки добавить к персикам воду, и проварить массу в течение 10 минут. Снять кастрюлю с плиты и оставить для настаивания на 12 часов (на ночь).
Миндаль залить горячей водой и оставить на 10 минут.
С ядер снять кожицу и разделить их на половинки.
Варенье довести до кипения, положить в него миндаль и корицу.
Массу перемешать и поварить в течение 10 минут.
Расфасовать варенье в стерилизованные банки, остудить и укупорить прокипячёнными крышками. Хранить в холодильнике.
Лучшие рецепты категории «Варенье»:
Источник: https://webspoon.ru/receipt/varene-ikh-persikov-s-koricejj-i-mindaljom
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Варенье сливовое, варенье нектариновое (персиковое) для ленивых
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65 человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Чатни из персиков,нектаринов и абрикосов
Холодный мангово-нектариновый суп с мятой
Мангово-нектариновый соблазн
Нектариновое варенье с кофе и ванилью
Фаршированные шампиньоны
Борщ из свежей капусты.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/57251
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/57251: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 565 (14%)
- https://webspoon.ru/receipt/varene-ikh-persikov-s-koricejj-i-mindaljom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1632 (42%)
- http://vareniya.ru/varene-iz-persikov-korica-mindal/: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 1723 (44%)