Шоколадный медовик ПП: рецепт и фото

Питаться правильно и при этом не отказываться от десертов возможно! При условии, что десерты приготовлены из правильных ингредиентов. Так давайте приготовим вкусный и сочный медовик по этому рецепту.

Рецепт ПП медовика

Для этого пп рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

• 150 грамм муки. Мы будем использовать два вида муки — рисовую и цельнозерновую.
• 20 грамм меда.
• 3 яйца.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• 50 мл воды
• Любой натуральный подсластитель. В нашем случае — это фитпарад.

Займемся приготовлением коржей. Мед следует растопить на водяной бане. Затем добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем тесто. Теперь вам нужно разделить тесто на кусочки и раскатать каждый кусок. Толщина примерно 3 мм. Выпекаем коржи в духовке около 3−5 минут каждый. Температура 180 градусов.

Теперь нам остается приготовить пп крем! И делать мы будем его на основе натурального йогурта и мягкого нежирного творога. Кстати, такая основа — это еще и способ ввести больше белка в свой рацион. Если вы хотите, то можно использовать только один творог, тогда и белков в вашем пп торте будет больше. Многие спрашивают, можно ли использовать обычный творог для приготовления крема. Можно, только в таком случае нужно убедиться, что творог не кислый. Чтобы крем получился однородным, также нужно будет обязательно пропустить его через сито или взбить в блендере. Если у вас нет на это времени, то мягкий творог — это хорошая альтернатива.

Итак, для крема вам понадобится:

• 250 грамм мягкого творога. Можно использовать детские творожки.
• 10 грамм меда.
• Любой подсластитель по вашему вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и наш пп крем готов. Вам осталось смазать коржи и дать пп медовику настояться!

Сгущенка — ПП рецепт

Похожие рецепты

Медовик — диетический рецепт

Если вы не планируете праздничный стол, а просто хотите немного побаловать себя, мы предлагаем вариант пп медовика на одну персону! Для этого рецепта нам нужны следующие ингредиенты:

• 20 грамм цельнозерновой муки.
• 20 грамм обезжиренного сухого молока. Здесь очень важно использовать именно обезжиренное молоко, так как обычное очень калорийное и не подходит для пп рецептов. Еще один важный нюанс — это то, что сухое молоко нужно поджарить. Делать это надо исключительно на сковороде с антипригарным покрытием. Когда молоко приобрело золотистый цвет, его можно снимать с огня. Остается перемолоть его в кофемолке до состояния муки.
• 15 грамм кукурузного крахмала.
• 50 мл молока. Так как рецепт диетический, то будем использовать нежирное молоко.
• 3 грамма разрыхлителя.
• Любой подсластитель по вашему вкусу. Можно использовать стевию.
• 1 яйцо. Отделить желток от белка. Белок взбить до белых пик.

Теперь соединяем все сухие ингредиенты с желтком, перемешиваем. После этого аккуратно вводим белок и вмешиваем в тесто. Теперь можно разделить пп тесто на 5 кусочков и раскатать. У вас получатся коржи диаметром около 12 см. Отправляем наши пп коржи в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.

⠀Осталось только приготовить пп крем:

• 125 грамм натурального греческого йогурта.
• 1 чайная ложка меда.

Смешиваем ингредиенты и промазываем каждый корж, а также бока. Не забудьте сверху присыпать крошкой от коржей! Теперь отправляем в холодильник и ждем, пока пп медовик пропитается!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 2 Стакана (цельнозерновая)
• Яйца  — 2 Штуки
• Чай  — 1 Стакан (крепкий)
• Мед  — 3-4 Ст. ложек (у меня мед густой, поэтому ложка получалась с горочкой)
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
• Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
• Йогурт  — 400 Миллилитров

Количество порций: 1

Пп Медовик: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

?Понадобится:

◽️Отруби овсяные — 5 ст. л. с горкой;

◽️Мука — 1 ст. л. (Можно любую, у меня — нутовая);

?Молоко коровье сухое — 5 ст. л.;

?Молоко 1,5 или обрат — 400 мл. (У меня 1,5%);

?Кефир 1% — 150 мл;

◽️Кукурузный крахмал — 2 ст. л.;

◽️Сода -1/2 ч. л.;

◽️Разрыхлитель — 1 ст. л.;

◽️Соль — 1 щепотка;

◽️Заменитель сахара — 2 ст. л.;

?Яйцо куриное — 3 шт.;

?Желток куриный — 3 шт.

?Мёд — 1 ст. л. И ваниль — По желанию!!!

Шаг 2:

✔️Сухое молоко обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Это делается для того, чтоб медовик был насыщенным медовым вкусом. Образовывающиеся комочки стараемся разбить. Переложить в тару и измельчить все комочки, я делала это рукой.

Шаг 3:

.

✔️Добавляем отруби, муку, 1 ст.л. сахарного заменителя, разрыхлитель, соду, крахмал 1 ст.л., смешиваем. 3 яйца: белки отделяем от желтков. Желтки добавляем в тесто, вливаем кефир, перемешиваем. По желанию можете добавить мёд.

Шаг 4:

✔️Белки взбиваем с солью до образования крепких пиков. Аккуратно смешиваем ложкой с тестом, чтобы белки не осели.

Шаг 5:

Выливаем половину теста в форму. Выпекаем 20-22 минуты при 180*. Остальное тесто ставим на время в холодильник, чтоб белки не опали. Так же в дальнейшем выпекаем 2ой корж.

Шаг 6:

Остужаем коржи, режем их вдоль ещё на 2 коржа.

Шаг 7:

Делаем крем. Нагреваем половину молока на медленном огне. Не доводим до кипения.

Во вторую половину молока добавляем

3 желтка , 1 ст.л. сахзама, крахмал. Взбиваем до однородности, чтоб не было комков. Добавляем в тёплое молоко, продолжаем варить, помешивая, пока смесь не загустеет.

Шаг 8:

Собираем торт. Каждый корж хорошо смазываем кремом. Смазываем и бока и верх торта.

Шаг 9:

Украшаем по желанию. Я украсила обжаренной крошкой сухого молока и клубничкой. Отправляем в холодильник пропитаться.

.

Приятного аппетита!??‍?

Это стоит попробовать

Оригинальные рецепты с фото:

Если заменить сахар в рецепте стевией, то калорийность снизится до 135 ккал на 100 г десерта (БЖУ 4,8; 2,4; 22,7)

Шоколадный Медовик!

Десерты > Торт

19 ингридиентов

делаем коржи:

1.Масло взбиваем с сахаром и медом.

2.Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.

3.Добавляем муку,какао соду(погашенную лимонным соком)и замешиваем мягкое пластичное тесто.

4.Делим тесто на 8 равных частей.

5.Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отрезании краев выпеченных коржей.

6.Каждую часть раскатываем в пласт, размер котор…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Имам: рецепт и фото... Лимонана: рецепт и фото... Луковые кольца в панировке: рецепт и фот... Мандариновый джем: рецепт и фото...