Пюре в мультиварке: рецепт и фото

Порций: 4

Время готовки: 50 мин.

Мама и домохозяйка

Картофельное пюре в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшего картофельного пюре, приготовленного в мультиварке. С приобретением такой помощницы, как мультиварка, многие бытовые хлопоты стали намного легче. Мы часто берем её с собой на дачу, где ценится каждая минута свободного времени, и готовим с её помощью множество разнообразных блюд. Картофельное пюре — одно из моих любимых. Подавать его лучше в горячем виде с мясом, рыбой или овощным салатом.

Детское пюре из кабачка с яблоком

Опубликовано 3 июля, 2016 — 14:56 пользователем Татьяна

Здравствуйте! Сегодня я с вами поделюсь очень простым, но важным рецептом. Важным по той причине, что данный рецепт предназначен для малыша. Мы будем готовить детское пюре из кабачка с яблоком в мультиварке-скороварке. Наша восьмимесячная малышка съедает эту вкуснятину на ура, ротик открывает как галчонок перед каждой ложкой. Уверена, что и вашим маленьким детишкам кабачковое пюре с яблоком придется по вкусу.

Как приготовить «Картофельное пюре в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится картофель, молоко, сливочное масло, чеснок, лавровый лист.

Шаг 3 Ссылка

Порезать картофель на куски среднего размера и залить водой на 1,5-2 сантиметра выше уровня картофеля. В воду положить очищенный зубок чеснока и лавровый лист. Добавить соль (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 4 Ссылка

Готовить картофель в режиме «Суп» на протяжении приблизительно 25 минут.

Шаг 5 Ссылка

Воду слить, лавровый лист вынуть, а картофель растолочь с помощью толкушки.

Шаг 6 Ссылка

Добавить в картофель горячее молоко и масло.

Шаг 7 Ссылка

Довести пюре до однородности.

Шаг 8 Ссылка

Картофельное пюре в мультиварке Поларис готово.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Вымойте и очистите клубни картофеля. Для воздушного и нежного на вкус пюре лучше всего подойдет немолодой картофель (самый вкусный, рассыпчатый сорт, на мой взгляд, — «розовый»). Нарежьте его крупными кусочками.

2. 

   Сложите нарезанный картофель в чашу мультиварки, посолите, добавьте очищенный зубчик чеснока и лавровый лист, они придадут картофелю пряный аромат, и залейте водой на 1 палец выше уровня картофеля.

3. 

   Закройте мультиварку, установите режим «суп» на 20 минут. В мультиварке-скороварке Brand 6051 данный режим по умолчанию предлагает приготовление под давлением 40 кПа, вы можете изменить условия, но не беспокойтесь, под любым давлением картофель не разварится и за 20 минут обязательно приготовится. Если вы готовите картофельное пюре в обычной мультиварке, увеличьте время приготовления на 5 минут.

4. 

   Как только картофель сварился, извлеките зубчик чеснока и лавровый лист. Если вы планируете далее готовить картофельное пюре прямо в чаше мультиварки, обязательно используйте для размягчения деревянную толкушку, чтобы не повредить покрытие чаши. Я предпочла переложить картофель в кастрюлю, чтобы освободить мультиварку для приготовления следующего блюда. Слейте воду и растолките картофель до однородного пюре, используйте для этого миксер, блендер или картофелемялку, но предпочтительнее всего деревянная толкушка, благодаря ей пюре становится гладким, не липким и очень воздушным.

5. 

   В небольшом ковше подогрейте стакан молока, можно не доводить его до кипения, но оно должно стать довольно горячим. В горячее размятое картофельное пюре, приготовленное в мультиварке, добавьте сливочное масло и влейте молоко из ковша.

6. 

   Доведите картофельное пюре с молоком и маслом до однородного состояния и немного взбейте обычной вилкой, это сделает его еще более воздушным. Подавайте пюре горячим, положив сверху кусочек сливочного масла и присыпав зеленью.

Ингредиенты:

• Картофель  — 5 Штук
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Молоко  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 10 Грамм

Количество порций: 3-4

Картофельное пюре в мультиварке с луком

Наверняка вы не пробовали приготовить картофельное пюре со специями, растительным маслом и жареным луком. Предлагаем сделать пюре в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• кориандр – щепотка;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• соль и черный свежемолотый перец – по вкусу.

Как приготовить пюре в мультиварке:

1. Сначала нужно приготовить ароматную подливу: активируйте режим «Жарка» на 15 минут. В чашу мультиварки влейте 2 ст.л. масла и дождитесь, когда оно прогреется.
2. Нарежьте мелко лук и положите порошок кориандра, перец и немного соли.
3. Обжарьте лук со специями на оливковом масле до прозрачного золотистого оттенка.
4. Подготовьте чашу мультиварки для следующего шага. Нарезанный кубиками картофель (предварительно очищенный) залейте водой и активируйте режим «Жарка» на 40 минут. Добавьте соль по вкусу.
5. Когда картошка сварится – слейте воду и переложите готовый картофель в другую емкость. Разомните его картофелемялкой, добавив поджарку.

Такое картофельное пюре в мультиварке хорошо сочетается с рыбным гарниром или с салатом из свежих овощей.

Как приготовить «Картофельное пюре в мультиварке»

Картофель режем средними кусочками.

Кладем картофель в чашу мультиварки, заливаем водой, так чтоб она покрыла его на 1см. Солим и готовим в режиме «Тушение» 30 минут.

С готового картофеля сливаем воду и перекладываем его в кастрюлю. Заливаем горячим, кипяченым молоком.

Разминаем толкушкой, добавив сливочное масло.

Готово!

Присыпаем любой измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Похожие рецепты

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Что нужно знать о рисовой каше

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Картофельное пюре с сыром и помидорами

Еще один нетрадиционный рецепт позволит вам  раскрыть вкус картофеля при помощи тертого сыра, лука и помидоров.

Приготовим такие продукты:

• картофель – 1 кг;
• молоко – 400 мл.;
• лук-порей – 200 гр.;
• сливочное масло – 10 гр.;
• чеснок – 3 зубчика;
• помидор – 1 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• майонез – 4 ст.л.

Как приготовить пюре в мультиварке:

1. Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками.
2. Включите мультиварку в режим «Жарка» на 5 минут. В чашу положите кусочек сливочного масла и обжарьте мелко нарезанный лук-порей.
3. Лук переложите на блюдце, а в кастрюлю мультиварки положите картофель и залейте водой. Активируйте режим «Жарка» на 40 минут.
4. Когда вода начнет закипать, добавьте чеснок, перец, соль и лавровый лист.
5. Пока варится картофель, в теплое молоко положите зажарку и натрите на крупной терке сыр. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Можно добавить туда и свежую или сушеную зелень, предварительно измельченную.
6. Когда картофель сварится (он должен быть немного переваренным), разомните его толкушкой и добавьте молоко с луком и специями.
7. Готовое пюре снова выложите в чистую емкость мультиварки, сверху положите кружочки свежего помидора, притрусите тертым сыром, майонезом и приправами. Запекайте картофельное пюре в мультиварке в режиме «Выпечка» 10 минут до появления румяной корочки.

Картофельное пюре с котлетами в мультиварке

Опубликовано 17 мая, 2013 — 21:31 пользователем Елена

В мультиварке можно готовить комплексные блюда, что значительно экономит время и электроэнегрию. Сегодня я расскажу как приготовить картофельное пюре с котлетами на пару.

Картофельное пюре в мультиварке с чесноком

Попробуйте приготовить картофельное пюре в мультиварке с чесночным маслом. Аромат блюда будет нежный, а масло придаст пюре нежность и особый вкус.

Продукты для приготовления:

• картофель – 500 гр.;
• чеснок – 2 зубчика;
• подсолнечное или оливковое масло – 3 ст.л.;
• соль и перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление пюре в мультиварке:

1. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусочками.
2. Активируйте режим «Жарка» на 40 минут. Картофель залейте водой, добавьте соль и специи. Варите до готовности.
3. Пока варится картофель, пропустите зубчики чеснока через чесночницу, залейте содержимое растительным маслом и оставьте, пусть чеснок отдаст свой аромат маслу.
4. Когда картофель будет готов – слейте воду, переложите его в свободную емкость и разомните картофелемялкой. В готовое пюре добавьте чесночное масло и хорошо взбейте пюре ручным венчиком.

Подают картофельное пюре в мультиварке со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту

Пюре в мультиварке ароматное

Приготовьте пюре в мультиварке по этому рецепту, и вы точно удивите как своих домашних, так и гостей.

Купите такие продукты:

• картофель – 1 кг.;
• оливковое масло – 2 с.л.;
• сыр «Пармезан» — 100 гр.;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить пюре в мультиварке:

1. Отварите картофель в подсоленной воде в режиме «Жарка» в течение 30 минут.
2. Пока картофель варится – приготовьте другие продукты. Сыр пропустите через среднюю терку, у вас должно получиться 2 ст.л. тертого сыра. Смешайте его с оливковым маслом.
3. Когда картофель будет готов, переложите его в другую емкость, разомните и смешайте с сыром и маслом. На этом этапе приготовления пюре в мультиварке картофель нужно хорошенько взбить, чтобы масса получилась воздушной и нежной.

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Картофельно-гороховое пюре в мультиварке

Попробуйте приготовить в мультиварке пюре из картофеля и гороха. Само по себе гороховое пюре получается более плотным, по сравнению с картофельным. А если смешать их вместе, то будет очень вкусно.

Продукты:

• картофель – 500 гр.;
• горох – 300 гр.;
• молоко – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 гр.;
• цедра и сок одного лимона;
• веточки мяты – 4 шт.;
• соль и перец – по вкусу.

Как сделать пюре в мультиварке:

1. Сварите горох в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Готовый горох переложите в отдельную миску и превратите в пюре при помощи блендера.
2. Активируйте мультиварку в режим «Жарка» на 40 минут. Опустите в кастрюлю картофель (предварительно очищенный и нарезанный крупными кубиками), залейте водой, добавьте соль и специи.
3. Когда картофель практически сварится (за 5 минут до отключения мультиварки), положите в кастрюлю цедру лимона.
4. Готовый картофель разомните и смешайте с теплым гороховым пюре.
5. В пюре добавьте горячее молоко, лимонный сок и измельченную свежую мяту. Перемешайте.

Подавать картофельно-гороховое пюре можно как самостоятельное блюдо или вместе со свежими овощами.

Тыквенное пюре в мультиварке

Спешим поделиться с вами простым рецептом полезного и низкокалорийного блюда – пюре из тыквы. Если вы используете сладкую тыкву, то сахар можно исключить или заменить его медом. Рецептов приготовления тыквенного пюре существует очень много. Каждый из них зависит от способа приготовления – можно изначально измельчить сырую тыкву, а можно сначала отварить ее на пару. В таком случае сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Приготовим такие продукты:

• тыква – 400 гр.;
• сахар – 1 ст.л. (или ложка меда).

Приготовление тыквенного пюре в мультиварке:

1. Чтобы выбрать сладкую оранжевую тыкву, обратите внимание на цвет кожуры. Самая вкусная и оранжево-красная тыква будет иметь темный цвет кожуры.
2. Очистите тыкву от кожицы. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы не пораниться, так как она очень твердая.
3. Также необходимо убрать середину – волокнистую часть с тыквенными семечками.
4. Мякоть тыквы нарезаем на куски и укладываем на решетку для приготовления на пару.
5. В емкость мультиварки наливаем воду и активируем режим «На пару», время приготовления выставляем 15 минут.
6. Когда тыква приготовится, ее мякоть станет мягкой и практически прозрачной, это значит, что все полезные вещества в тыкве сохранились.
7. Перекладываем остывшую тыкву в чашу блендера, добавляем сахар или мед. Кстати, вместо обычного сахара-песка можно использовать коричневый – тростниковый сахар.
8. Включаем блендер. Всего 30 секунд – и яркое, вкусное и полезное тыквенное пюре в мультиварке готово!

Подают такой десерт на полдник или добавляют в творожные запеканки или каши. Можно приготовить тыквенное пюре впрок и заморозить, а потом баловать домашних вкусным десертом.

Фисташковое пюре в мультиварке

Из фисташек тоже можно приготовить пюре. Есть его можно маленькими порциями или добавлять в другие блюда.

Ингредиенты:

• фисташки без соли – 250 гр.;
• сахар – 125 гр.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• крошка миндаля – 60 гр.;
• вода – 35 мл.

Приготовление пюре в мультиварке:

1. Фисташки нужно почистить и перемолоть в кофемолке.
2. К массе добавить крошку миндаля и перемешать.
3. Теперь нужно сварить сироп. В кастрюлю мультиварки наливаем воду, высыпаем сахар. Активируем режим «Жарка» на 15 минут.
4. Когда смесь начнет прогреваться, добавим растительное масло и миндаль. Дождемся, когда масса закипит, а сахар полностью растворится.
5. В измельченный миндаль добавляем сироп и перемешиваем. Если масса будет жесткая, то можно добавить 1 ч.л. воды.
6. Теперь можно разложить фисташковое пюре по формочкам и использовать по назначению.

Яблочное пюре в мультиварке

Купить детское яблочное пюре можно в любом магазине, но вряд ли оно будет таким полезным, как домашнее. Можно приготовить яблочное пюре в мультиварке – оно будет полезным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• яблоки – 2 кг.;
• вода – от 50 до 100 мл.

Для детского пюре лучше брать зеленые яблоки, так как они менее аллергенны. Чтобы пюре получилось полезным и ароматным, выбирайте только спелые фрукты без повреждений.

Как приготовить пюре в мультиварке:

1. Яблоки вымойте и освободите от кожицы. Не спешите ее выбрасывать, кожуру можно высушить и сварить из нее компот.
2. Яблоки нарежьте на кусочки. Уложите в чашу мультиварки, влейте воду.
3. Закройте крышку мультиварки, активируйте режим «Выпечка» или «Жарка». Время приготовления – 1 час.
4. После приготовления не спешите открывать крышку и доставать пюре. Пусть оно там остынет под закрытой крышкой.
5. Готовые яблоки пропустите через сито или уложите в банки.

Если планируется хранить пюре долгое время, тогда его нужно пропустить через сито и проварить с сахаром в мультиварке 30 минут. Готовое пюре переложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Овощное пюре в мультиварке

Легкое овощное пюре можно сделать всего за полчаса. Как известно, овощи нужно есть каждый день, чтобы наладить работу кишечника. Попробуйте приготовить полезное блюдо – овощное пюре в мультиварке. Для блюда можно брать морковь, шпинат, капусту, кабачки, лук и морковку.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• кабачки – 3 шт.;
• фасоль – 200 гр.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• овощной отвар или молоко – 150 мл.;
• соль, специи – по вкусу.

Как сделать пюре в мультиварке:

1. Подготовим все овощи. Очистим и порежем на небольшие кусочки.
2. Овощи положим в чашу мультиварки и включим режим «Тушение». На 40 минут.
3. Когда мультиварка оповестит о завершении программы, овощи нужно извлечь и пропустить через блендер, добавить теплое молоко, соль и специи.

По такому рецепту можно приготовить любое овощное пюре из одного или нескольких компонентов.

Морковное пюре в мультиварке

Пюре из моркови – это отличный гарнир к рыбному или мясному блюду. Кроме этого, морковное пюре можно давать детям, такое вкусное и полезное витаминное лакомство они точно полюбят буквально с первой ложки.

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт.;
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• мука – 1 ст.л.;
• молоко – 14 стакана;
• соль или сахар – по вкусу.

Как приготовить морковное пюре в мультиварке:

1. Приготовление пюре из морковки в мультиварке не займет много времени. Сначала нужно почистить морковь. При помощи блендера или терки измельчить в пюре.
2. Соединить отдельно муку со сливочным маслом и хорошо перемешать. Добавить в измельченную морковь.
3. В смесь влить теплое молоко, добавить по вкусу сахар или соль и хорошо перемешать.
4. Положите пюре в чашу мультиварки а включите режим «Тушение». Время приготовления – 15 минут.
5. Как только пюре закипит, его можно пересыпать в другую емкость и после остывания подавать к столу.

Пюре в мультиварке. Видео

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...