- Количество Порций : 4
Легкое вегетарианское блюдо.
Источник: https://boilbroil.ru/recipe/pasta-s-fasolyu-struchkovoj/
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Замороженную стручковую фасоль бросаем в кипящую, подсоленную воду и варим 5 минут, затем откидываем на дуршлаг. Далее отвариваем макароны. На 350 грамм макарон нужно 3,5 литра воды. После того, как закипит вода, добавляем соль, затем макароны и варим до готовности (время приготовления смотрите на упаковке). Сливаем воду. Промывать макароны не нужно! Макароны из твердых сортов пшеницы не склеиваются!
-
Шаг 2:
Очищаем помидоры от кожицы (для этого можно опустить их в кипяток на несколько секунд). Обжариваем в масле мелко нарезанный чеснок и помидоры до тех пор, пока сок с помидоров не начнет кипеть. Затем добавляем к соусу стручковую фасоль, убавляем огонь и тушим соус в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль, черный перец и приправляем сухим орегано. Соединяем макароны с получившимся соусом и перемешиваем. Приятного аппетита!
Источник: https://1000.menu/cooking/15660-pasta-so-struchkovoi-fasolu
Как приготовить блюдо «Макароны со стручковой фасолью»
- Фасоль обжарить на сухой сковороде.
- Сыр натереть на терке.
- Петрушку измельчить.
- К фасоли добавить паприку. Перемешать.
- Отварить макароны.
- Смешать макароны с готовой фасолью.
- Посыпать сыром.
- Добавить зелень и перемешать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Макароны со стручковой фасолью»:
- Фасоль стручковая — 250 гр.
- Макароны — 450 гр.
- Сыр — 100 гр.
- Паприка — 1 ч.л.
- Петрушка — 20 гр.
- Соль — 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Макароны со стручковой фасолью» (на 100 грамм):
Калории: 232.7 ккал.
Белки: 9.2 гр.
Жиры: 4.2 гр.
Углеводы: 38.8 гр.
Число порций: 4
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/54756
Это интересно: Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Макароны — 500 Грамм
- Стручковая фасоль — 200 Грамм
- Помидоры — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Базилик — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 4 — 6
Источник: https://povar.ru/recipes/makarony_so_struchkovoi_fasoliu-39486.html
Пошаговый рецепт макарон с стручковой фасолью с фото:
Начинаем с приготовления макарон. Тут все стандартно: бросаем макароны в кипящую подсоленную воду и варим до готовности 5-7 минут (в зависимости от вида макаронных изделий). Готовые макароны откидываем на сито и даем воде стечься.
Займемся приготовлением заправки к макаронам. Для этого мы будем использовать замороженную стручковую фасоль и лук.
Достаточно крупную луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного или оливкового масла. Кстати, масло лучше распределять по сковороде специальной кистью, тогда его потребуется совсем немного, и блюдо получится нежирным, а значит, полезным.
Лук обжариваем до полуготовности. Добавляем в него грамм 150-200 замороженной стручковой фасоли и продолжаем обжаривать на среднем огне. Овощи желательно накрыть крышкой, чтобы фасоль успела немного потушиться. В такую заправку можно добавить сладкую паприку или немного томатной пасты, чтобы добавить цвета и вкуса. Добавляем в сковороду отваренные макароны. На среднем огне поджарим макароны, чтобы они получились рассыпчатыми, с легкой хрустящей корочкой. Добавляю рубленую петрушку.
Сервируем готовое блюдо. Для пикантности блюдо можно сверху посыпать тертым сыром и мелко рубленным чесноком. Достаточно буквально одного зубчика на 2-3 порции.
Так выглядит готовое к подаче блюдо. Приятного всем аппетита!
Начался сезон молодого картофеля, и мне хочется все чаще готовить из него. Такая картошка очень нежная, вкусная и
Постный фаршированный перец с грибами можно приготовить к обеду или ужину, а можно заморозить еще и впрок.
Источник: http://kokteily-doma.ru/makarony-so-struchkovoj-fasolyu.html
Похожие рецепты
Как правильно варить макароны
Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…
Как правильно варить спагетти
Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…
Чтобы паста при варке не слиплась
Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.
Чтобы макароны не склеивались
Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как приготовить мягкий шницель?
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде…
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Источник: https://1000.menu/cooking/15660-pasta-so-struchkovoi-fasolu
Как приготовить «Макароны со стручковой фасолью»
1. Помидоры помойте, почистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок почистьте и мелко нашинкуйте ножом. Свежий базилик хорошо промойте в холодной воде и так же нарежьте.
2. Фасоль промойте, обрежьте хвостики и разрежьте на несколько частей каждый стручок. Слегка приварите в подсоленной воде, высыпьте в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. На сковороду с разогретым маслом бросьте проваренную фасоль и протушите несколько минут.
3. После чего, добавьте помидоры, помешивая, бланшируйте пару минут. Затем добавьте измельченные чеснок, перец и базилик.
4. Добавьте в сковородку, заранее отваренные до полуготовности макароны, добавьте немного горячей воды и, прикрутив огонь до минимума тушите под крышкой до готовности макаронных изделий. Макароны со стручковой фасолью готовы!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Sigma002 08:07 «Ответить
Мне помидоры лишние здесь. Поэтому готовлю только с фасолью, чесноком и базиликом. Вкусное блюдо!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/makarony_so_struchkovoi_fasoliu-39486.html
Компоненты и калорийность рецепта «Макароны со стручковой фасолью»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/54756
Это интересно: Макароны со свеклой: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
- Макароны — 338 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
- Макароны отварные — 135 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Орегано — 306 ккал/100г
- Орегано сушеный — 306 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Оливковое масло — 913 ккал/100г
- Фасоль стручковая — ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Фасоль стручковая зеленая, Помидоры , Чеснок, Орегано, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло
Источник: https://1000.menu/cooking/15660-pasta-so-struchkovoi-fasolu
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/54756
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/15660-pasta-so-struchkovoi-fasolu: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3022 (30%)
- https://povar.ru/recipes/makarony_so_struchkovoi_fasoliu-39486.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4111 (41%)
- http://www.calorizator.ru/recipes/54756: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1041 (10%)
- http://kokteily-doma.ru/makarony-so-struchkovoj-fasolyu.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1715 (17%)
- https://boilbroil.ru/recipe/pasta-s-fasolyu-struchkovoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 203 (2%)