Захотелось чего-нибудь к чаю? Нет ничего проще! Масляное печенье получается мягким и рассыпчатым, хранится долго и не черствеет. Готовится очень просто, а главное, быстро. Приятного чаепития!
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_maslyanoe_pechene-72918.html
Содержание
Описание приготовления:
Почему масляное печенье долго не черствеет? Весь секрет в содержании большого количества жиров. Именно поэтому в тесто не добавляется разрыхлитель. Он там просто не нужен. Выпечка с добавлением большого количества сливочного масла получается ароматной, нежной, рассыпчатой и просто тает во рту. Все подробности, как приготовить масляное печенье, смотрите ниже.
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_maslyanoe_pechene-72918.html
Ингредиенты
| яйцо куриное | шт |
|---|---|
| сахар | ст |
| масло сливочное (размягчённое) | 250 г |
| мука пшеничная | 2,5 ст |
| разрыхлитель теста | ч.л. |
| ванилин по вкусу |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8042-maslyanoye-pechenye
Это интересно: Карп, тушенный в сметане: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мука — 300 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сахарная пудра — 130 Грамм
- Ванилин — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_maslyanoe_pechene-72918.html
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Взбиваем размягчённое сливочное масло в пышную массу.
Добавляем сахар.
Взбиваем.
Добавляем яйцо, снова взбиваем,
добавляем разрыхлитель, ванилин, просеянную муку добавляем постепенно.
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, нежным. Если взять кусочек теста руками, оно должно как бы отламываться, но не тянуться.
Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7 см.
Вырезать печенье.
Чтобы печеньки при выпечке не растеклись и лучше держали оттиск печати я ставлю противень с заготовками в морозилку минут на 15-20, т.е. пока тесто не застынет, станет плотным. Затем сразу переношу противень в разогретую духовку.
Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке до нежного зарумянивания, у меня это заняло примерно 5-7 минут. Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/8042-maslyanoye-pechenye
Как приготовить «Домашнее масляное печенье»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было хорошо размягченным.
Сливочное масло, сахарную пудру и ванилин соедините в чаше, перемешайте миксером до однородности. Добавьте яйцо, взбейте.
Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.
Тесто можно отсадить на пергамент для выпечки с помощью кондитерского мешка или шприца.
Или раскатать между пергаментом в прямоугольный пласт, толщиной 0,7 — 1 см. Вырубите с помощью формочек печенье. Запекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.
Остудите печенье. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Натали 20:21 «Ответить
Вот и чаек есть с чем попить! Вкусное печеньице, Дашуль!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnee_maslyanoe_pechene-72918.html
Вам понадобится:
- пшеничная мука в/с 500 гр
- сливочное масло 180-200 гр (1 пачка)
- яйцо 2 шт
- сахар 100-150 гр или 0,5 стакана
- ванильный сахар 1 ст. л
- сода 0,5 ч.л. и уксус 1 ч.л., чтобы её погасить
Просейте муку в миску.
Добавьте сливочное масло, взбитые с сахаром и ванильным сахаром яйца и соду, погашенную уксусом.
Быстро замесите тесто, сделайте из него шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и с помощью форм вырежьте печенье.
Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке t 200º С 12-15 минут.
Источник: https://maminapechka.ru/2015-domashnee-maslyanoe-pechene
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/domashnee_maslyanoe_pechene-72918.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 5112 (29%)
- https://maminapechka.ru/2015-domashnee-maslyanoe-pechene: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 7625 (43%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/maslyan.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 567 (3%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/8042-maslyanoye-pechenye: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4546 (25%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
