Это рецепт классического сэндвича. Американцы любят мазать хлеб майонезом, я заменила его на плавленый сыр. Вы можете делать аутентичный вариант. И еще я хлеб обязательно обжариваю в тостере — это на мой вкус.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Содержание
Ингредиенты
Хлеб тостовый — 4 ломтя
Ветчина — 80 г
Сыр — 80 г
Острый соус — 40 г
Помидор — 30 г
Лук — 30 г
Сливочное масло — 30 г
Салат-латук — для подачи
- 260 кКал
- 10 РјРёРЅ.
- 10 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13615
Это интересно: Пицца с томатами и сыром: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Закрытый бутерброд (начинка — между ломтями хлеба) или сэндвич можно подать еще мягким, сразу после сборки. Иногда хлеб предварительно подсушивают в тостере, духовке или на раскаленной сковороде без жира. Многие, я в том числе, пропитывают сливочным маслом до вкусной и румяной корочки. Тогда сэндвич красив внешне и особенно аппетитен с расплавленным внутри сыром.
Чтобы хлеб равномерно поджарился, сливочное масло не топим на сковородке, а наносим тонким слоем на сам хлебный ломоть. Поверхность же сковородки оставляем чистой и хорошо разогретой.
Для приготовления домашних сэндвичей с ветчиной и сыром возьмем продукты по списку. Начинка — на ваш выбор, но обязательно с сыром, каким-нибудь соусом, мясными изделиями.
Смазываем тостовый хлеб мягким сливочным маслом без пробелов. Переворачиваем.
С обратной стороны распределяем соус.
Накрываем плавленым сыром, ветчиной.
Для свежести и остроты добавляем луковые кольца.
Плюс нарезанный тонко помидор. Соединяем две части сэндвича, начинкой внутрь. Кладем на горячую сковороду и поджариваем с нижней стороны 1,5-2 минуты (до золотистой корочки).
Аккуратно переворачиваем и держим на сковороде еще столько же.
Разрезаем сэндвич с ветчиной и сыром по диагонали на два треугольника, дополняем салатными листьями и подаем. Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13615
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Вареная ветчина — 282 ккал/100г
- Ветчина — 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
- Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
- Сырая ветчина — 270 ккал/100г
- Салат листовой — ккал/100г
- Булочка — 242 ккал/100г
- Булочка диетическая — 242 ккал/100г
- Булочка диетическая на сорбите — 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Булочка, Ветчина, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Помидоры , Салат-латук
Источник: https://1000.menu/cooking/17489-sendvich-s-vetchinoi
Шаг 2
Хлеб поджариваем в тостере.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 3
Один ломтик намазываем плавленым сыром.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Это интересно: Сэндвич с яблоком и беконом: рецепт и фото
Шаг 4
Кладем сверху листик салата.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 5
Помидорку нарезаем кружочками, поперек семечек. Кладем кружки помидора на салатный листик. Чуть присолим и поперчим.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 6
Сверху кладем ветчину.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 7
Следом снова салатный листик. На второй кусочек хлеба кладем ломтики сыра.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 8
Накрываем хлебом с сыром сэндвич и слегка придавливаем. Придерживая рукой, острым ножом разрезаем сэндвич по-диагонали.
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Шаг 9
Скорее подаем.
Приятного аппетита!
сэндвич, бутерброды, ветчина, листовой салат, сыр, плавленый сыр
Источник: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13615: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2215 (34%)
- https://1000.menu/cooking/17489-sendvich-s-vetchinoi: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3116 (48%)
- https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/sendvich_s_vetchinoy_i_syirom/: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 1108 (17%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
