Медовое печенье с орехами: рецепт и фото

Всем привет! Сегодня я поделюсь отличным и очень простым в приготовлении рецептом — «Медовое печенье». Печенье получается ароматным, в меру сладким, из самых простых, не дорогих и доступных продуктов.

Так же можно импровизировать со вкусом, добавить по желанию любимые специи, например имбирь, корицу или орехи. Время на приготовление займет не более 1 часа. Начнем!

Ингредиенты

• 100 г жидкого меда__NEWL__
• 50 г сахара__NEWL__
• 3 ст.л. растительного масла__NEWL__
• 300 г муки__NEWL__
• 1 ч.л. соды__NEWL__
• 100 г грецких орехов__NEWL__
• Щепотка соли__NEWL__

Приготовление:

Мед и сахар растопить на водяной бане. Если мед твердый, сначала растопить его, а после этого добавить сахар. Прогревать, помешивая, пока он тоже растворится.

Всыпать к растопленному меду с сахаром просеянную муку и соду. Влить растительное масло.

Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть «забитым». Если тесто будет немного липким, нужно посыпать скалку и стол мукой.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Вырезать печенье специальными формочками или просто ножом. Вырезать аккуратно, поскольку тесто получается немного рассыпчатым.

Выложить заготовки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Орехи поколоть на мелкие кусочки. Смазать печенье разведенным в небольшом количестве воды сахаром. Выложить в середину каждого печенья по кусочку ореха. Слегка вдавить орехи в тесто, чтобы они прочно держались. Также сверху для украшения можно посыпать печенье обычным или коричневым сахаром.

Выпекать 10-15 минут. Нагрев в духовке выставить на 180 градусов.

Хранить печенье нужно в герметично закрытой упаковке. Медовая выпечка долго не портится, но открытой она быстро затвердевает. Готовить печенье можно с разными приправами, которые обычно используют для пряников.

Приготовление

Орехи промыть, затем обжарить на сухой сковороде или в микроволновке. Измельчить. Подробнее про подготовку орехов я рассказывала в рецепте слоек с орехами и сахаром.

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром.

Растереть. Добавить мед, яйцо и гашеную соду.

Перемешать до однородности и всыпать муку.

Замесить мягкое тесто, скатать его в шар. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.

Затем разделить тесто на 2 части. Из каждой части скатать валик, разрезать его на кусочки одинаковой величины.

Из кусочков скатать шарики размером примерно с грецкий орех.

Шарик положить в тарелку с измельченными орехами и приплюснуть, чтобы получилась лепешка. Это делается для того, чтобы орехи лучше прилипли и не осыпались.

Печенье выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, или просто на сухой противень.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Сохраните себе ссылку, нажав кнопку любимой социальной сети:

Как приготовить «Медовое печенье с орехами»

1. Подготовьте продукты, приступим! Сразу можно включить духовку, печенье выпекается при 180 градусах.

2. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и медом, ложкой хорошо разотрите массу. Сливочное масло легко размягчается в микроволновке, буквально 30 секунд и готово.

3. Добавьте яйца, перемешайте тщательно венчиком или вилочкой, мне удобно ложкой.

4. Муку соедините с разрыхлителем, всыпайте частями в жидкую основу и замешивайте тесто.

5. Замесите мягкое эластичное тесто.

6. Раскатайте тесто, толщина примерно 1 см. Вырубкой выдавите печенье, положите в орехи, придавите слегка, чтобы орешки остались в тесте.

7. Застелите противень пергаментом, положите на небольшом расстоянии печенье. Отправьте в духовку на 20 минут. У меня получилось два таких противня.

8. Печенье готово! Снимите с противня и дайте остыть.

9. Готовое печенье храните в пакете. Приятного!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Натали 10:48 «Ответить

Я бы с молочком умяла штучки 3-4! Вкусно! 🙂

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...