Медовые крекеры: рецепт и фото

Рецепт приготовления крекеров с цветочным медом, ванильным экстрактом, сахаром и корицей.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 10 больших (10 см) и 48 маленьких крекеров (5 см).



Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Крекеры

География кухни: Американская

Как приготовить блюдо «Медовые крекеры»

1. Смешать мёд, растительное масло, щепотку соли и добавить корицу.
2. Всыпать кокосовую стружку, соду и манную крупу.
3. Вмешать ржаные отруби и овсяные хлопья.
4. Добавить муку, перемешать.
5. Противень застелить пергаментом, выложить столовой ложкой, на большом расстоянии небольшие комочки.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

При выпечке комочки теста растекаются, горячая выпечка мягкая, поэтому вынув из духовки нужно сразу разрезать на квадраты. Остывшие крекеры снять с пергамента, они получаются нежными и хрустящими. Выход – 18 шт.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Медовые крекеры»:

• Мёд — 4 ст. л.
• Растительное масло — 0,5 ст.
• Овсяные хлопья — 0,5 ст.
• Мука — 0,5 ст.
• Манная крупа — 2 ст. л.
• Ржаные отруби — 3 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 гр.
• Кокосовая стружка — 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Медовые крекеры» (на 100 грамм):

Калории: 449 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 26 гр.

Углеводы: 50.3 гр.

Число порций: 18

Для рецепта вам потребуется:

• мука — 2.5 стакана
• мука — 2 ст.л.
• темно-коричневый сахар — 1 стакана
• сода — 1 ч.л.
• соль — 3/4 ч.л.
• сливочное масло — 100г
• мед — 1/3 стакана
• молоко — 5 ст.л.
• экстракт ваниль — 2 ст.л.
• сахарный песок — 3 ст.л.
• корица (молотая) — 1 ч.л. корица</b> — кора побегов тропического коричного дерева. Применяется в виде кусочков или порошка для ароматизации…»>

Как приготовить «Медовые крекеры»

1. Приготовить тесто. Сливочное масло охладить и нарезать на куски. Соединить муку, коричневый сахар, соду и соль в миске кухонного комбайна и перемешать на низкой скорости. Добавить сливочное масло и перемешать до консистенции крошек.

2. В небольшой миске взбить мед, молоко и ванильный экстракт.

3. Добавить к смеси муки и перемешать в кухонном комбайне. Тесто должно быть очень мягким и липким. Большой кусок полиэтиленовой пленки слегка посыпать мукой, а затем выложить на него тесто и сформировать прямоугольник около 2,5 см толщиной. Обернуть его, а затем поставить в холодильник примерно на 2 часа или на ночь. Тем временем приготовить посыпку, если вы ее используете, путем объединения сахара и корицы в небольшой миске.

4. Разделите тесто пополам и вернуть половину в холодильник. Просеять ровным слоем муку на рабочую поверхность и раскатать тесто в длинный прямоугольник около 3 мм толщиной. Если тесто будет липнуть, добавляйте муку по необходимости.

5. Обрезать края прямоугольника, а затем ножом нарезать на полоски и разделить на крекеры. Повторить с оставшимся тестом. Выложить крекеры на два противня, выстеленные пергаментной бумагой, и посыпать посыпкой. Дать постоять от 30 до 45 минут в холодильнике или от 15 до 20 минут в морозильнике.

6. Разогреть духовку до 175 градусов. Вы можете украсить крекеры точками с помощью зубочистки. Выпекать крекеры в течение 15-25 минут, до коричневого цвета, пока они не станут твердыми.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с шоколадом и зефирками: рецепт... Пицца с баклажанами и фаршем: рецепт и ф... Американский сливочный суп с бурым рисом... «Улитки» с корицей из слоеного...