Варенье из одуванчиков на меду: рецепт и фото

Легкой в приготовлении элексир здоровья из одуванчиков. Вкусное и полезное варенье из простых везде растущих цветков любят взрослые и дети.

Всего:

1523

:

Ингредиенты

Одуванчиковый мед, состав

Мед из цветков одуванчика обладает множеством полезных свойств, насыщен огромным количеством микроэлементов и витаминов. Он просто необычайно вкусен. В зимнее время его цветочный аромат напомнит о прошедшем лете, приятный привкус станет изюминкой в приготовлении многих блюд.

Калорийность продукта составляет 190-200 ккал/100 г.

Состав:

В одуванчиковом меде содержатся:

• витамины групп А, B, D, E, С (особенно много бета-каротина);
• минералы (K, Ca, Mg, Na,P, Fe, Se, Zn, Mn, Cu);

Проще всего варенье из одуванчиков использовать вместо сахара, просто добавляя в чай, каши, творог. Этим вы не только сделаете слаще продукт, но и окажете пользу организму.

Ингредиенты:

• Цветки одуванчика  — 350 Штук
• Лимон  — 1 Штука
• Вода  — 750 Миллилитров
• Мед  — 500 Грамм

Количество порций: 1

Редакция рекомендует:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Польза и вред меда

Благодаря своему насыщенному составу одуванчиковое варенье является отличным профилактическим средством и оказывает целительное воздействие на организм во многих  случаях заболеваний.

Болезни и недомогания, с которыми помогает справиться  мед:

1. Оказывает положительное воздействие на ЖКТ.
2. Понижает давление.
3. Повышает иммунитет.
4. Помогает при заболеваниях печени.
5. Поддерживает нормальный показатель холестерина в крови.
6. Помогает при бессоннице, нервных перегрузках и переутомлении.
7. Выступает в качестве противопростудного средства.
8. Оказывает укрепляющее действие на ссс.
9. Облегчает дыхание при астме.
10. Оказывает положительное воздействие на волосы, ногти, кожу.
11. Нормализует обмен веществ, проводит чистку организма от шлаков и токсинов.
12. Помогает при различных заболеваниях суставов.

При варке можно добавить по вашему вкусу лекарственные травы, различные специи  и пряности(имбирь, корицу, ваниль) и с их помощью еще усилить целительные свойства меда.

Что особенно приятно, этот крайне полезный продукт абсолютно доступен по карману каждому, стоит только приложить  минимум усилий.

Помимо явной пользы от употребления одуванчикового варенья, стоит отметить и случаи, когда запрещено его использовать (благо, их немного).

Этапы приготовления

Собрать в экологически чистой местности цветы одуванчика.

Хорошо промыть цветы под проточной водой, смывая пыль. 

Цветки одуванчика выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на максимальный огонь, когда жидкость закипит, уменьшить огонь до минимума и варить ещё 15 минут.

Содержимое кастрюли процедить через сито (цветы нам больше не понадобятся).

В процеженный отвар всыпать сахар,

затем добавить лимонную кислоту и перемешать.

Поставить на минимальный огонь и варить одуванчиковый мед, иногда помешивая, 30-45 минут. Мёд должен получиться средней густоты (если он будет жидким, то может прокиснуть, а если очень густым — закристаллизоваться).

Немного сваренного лакомства налить в пиалу, чтобы полакомиться уже сегодня! Оставшийся готовый мед из цветков одуванчика разлить по стерилизованным баночкам и закатать.

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Лимонная кислота —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г
• Одуванчик —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Одуванчик, Вода, Сахар, Лимонная кислота

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с шоколадом и зефирками: рецепт... Пицца с баклажанами и фаршем: рецепт и ф... Американский сливочный суп с бурым рисом... «Улитки» с корицей из слоеного...