Ленивые вареники в пароварке: рецепт и фото

Проблема лишнего веса в последнее время очень актуальна во всём мире. Люди только недавно начали задумываться о правильном питании. Чтобы сбросить вес, важно отказаться от калорийных и вредных продуктов в своем меню. Сладости, масло и жир вредны не только для фигуры, но и для здоровья.

Чтобы похудеть и оздоровиться, лучше всего употреблять пищу на пару. Готовится она быстро и просто и обладает отличным вкусом. Пароварка может стать отличным решением для готовки во время диеты.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых вареников на пару потребуется:

творог любой жирности — 250 г;

яйцо — 1 шт.;

сахар — 2 ст. л. (или по вкусу);

разрыхлитель — 0,5 ч. л.;

мука — 150 г;

растительное масло для смазывания чаши.

Польза правильного питания

Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно следить за своим питанием. Жареные в масле продукты или тортики с кучей крема должны остаться в прошлом, по крайней мере, на время. Дробное питание, не менее трех литров воды в день, спорт – вот основные принципы похудения.

Кушать нужно по чуть-чуть, но часто, примерно 5-6 раз в день. Так можно разогнать свой метаболизм и похудеть быстрее. Кроме того, важно есть углеводы только в первой половине дня, а вечером отдавать предпочтение белкам.

На диете можно питаться полезно и вкусно, главное, готовить блюда самостоятельно с использованием полезных ингредиентов. Если у вас есть пароварка, она станет отличным помощником в этом деле. С ее помощью можно готовить потрясающие полезные и вкусные блюда.

Внимание! Пища, приготовленная на пару, сохраняет в себе все полезные микроэлементы. Она подходит людям с заболеваниями желудка и помогает им восстановить здоровье. С помощью этой кухонной техники можно приготовить много разнообразных блюд.

Если вы любите вареники, вам обязательно понравятся быстрые рецепты ленивых вареников в пароварке. Они могут быть с разными начинками, но лучше отказаться от картофеля. В нём много крахмала и углеводов, что не нужно худеющим.

Вареники, приготовленные на пару, подойдут для углеводных диет. В них содержится мука, а значит, их лучше есть в первой половине дня.

1. Существует много рецептов с использованием творога: сырники, запеканки, вареники. Предлагаю вам один из вариантов приготовления вареников – солёные ленивые вареники на пару. Они несложные в приготовлении и подойдут для разнообразия рациона детям от 1 года, тем которые уже могут самостоятельно жевать.

   Ингредиенты:

   • Творог – 300 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 1,5-2 ст.
   • Соль – 0,5 ч.л.

   Пошаговые фото рецепта:

   Смешать творог с яйцом и солью.

   Поскольку мои домашние любят, чтобы творог чувствовался в варениках, я его не растираю, а аккуратно перемешиваю.

   

2. Добавьте постепенно муку, вымесите. Тесто должно немного липнуть к рукам. Поместите его в холодильник минут на 20-30.

   

3. Разделите тесто его на 3-4 части и раскатайте длинные «колбаски». Разрежьте каждую на кусочки.

   

4. Варить будем на пару в мультиварке или в пароварке, а можно и просто в сите над кастрюлей с кипящей водой. Заранее кипятим воду, раскладываем на решётку и прикрываем крышкой.

   Варим 7-10 минут до готовности и снимаем.

   

5. Добавляем сливочное масло, сметану или делаем зажарку из моркови с луком и подаем.

   

6. Приятного аппетита!

708

Этапы приготовления

Творог (творог можно взять любой жирности, лучше, конечно, домашний, но подойдёт и магазинный) выложить в миску.

Добавить сахар и вбить яйцо.

Творог с яйцом и сахаром размять вилкой или толкушкой. 

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Муки может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от влажности творога. Если творог очень сухой — можно добавить не одно яйцо, а два. 

Замесить тесто, оно должно быть немного липким, но не крутым. Оставить его на 10 минут при комнатной температуре. 

Отрывая немного теста, слепить шарики величиной с грецкий орех. Я готовила ленивые вареники в пароварке, но можно приготовить и в мультиварке. Чашу пароварки смазать растительным маслом и выложить заготовки на небольшом расстоянии друг от друга, они не должны соприкасаться. Поместить чашу в пароварку (или мультиварку), крышку пароварки (или мультиварки) закрыть.

Ленивые вареники готовить на пару 10 минут. 

Очень вкусный и полезный завтрак (или полдник) готов. Ленивые вареники переложить из чаши пароварки в порционные тарелочки и в горячем виде подавать на стол.

По желанию, можно посыпать ещё сахаром и добавить сметану или сливочное масло. 

Приятного аппетита!

Ленивые вареники в пароварке

Для ленивых вареников, как и для любого другого блюда, лучше использовать свежие продукты. Однако не стоит переживать, если творог несколько дней полежал в холодильнике: в пароварке он поддастся тепловой обработке, и кислинка исчезнет.

Приступаем к приготовлению ленивых вареников в пароварке. Для начала, выкладываем творог в глубокую посудину – миску или тарелку. Вилкой или толкушкой разминаем его на протяжении 5 минут, чтобы разбить грудки.

Если творог уже стал более-менее однородным, можно добавить к нему одно яйцо и хорошенько перемешать.

Затем добавляем к творожной смеси сахар. Тут нужно ориентироваться на собственный вкус: ленивые вареники в пароварке выйдут более сладкими, если добавить 2 столовые ложки сахара. Но если вы – не любитель сладкого, можно обойтись и одной ложкой сахара.

Перемешиваем нашу вареничную массу и добавляем немного муки. Чем меньше в тесте будет муки – тем более пышным и легким получится блюдо. Поэтому высыпаем 1-2 ложки муки и перемешиваем тесто.

Тесто для ленивых вареников в пароварке готово! Оставшуюся муку высыпаем на деревянную досточку – на ней мы будем формировать сами вареники. Берем часть теста и катаем из него длинную колбаску шириной 2-3 см.

Затем ножом режем эту колбасу на кусочки по 1 см шириной. Каждый кусочек обваливаем в муке и пальцем делаем углубление в центре.

Выкладываем ленивые вареники на решетку пароварки. Размещаем их так, чтобы вареники не прикасались друг к другу: между ними должно быть достаточно места, чтобы проходил пар. Включаем пароварку на 10 минут (ленивые вареники готовятся очень быстро) и беремся за приготовление подливки.

Вареники можно подавать к столу с любой подливкой, будь то обычная сметана, джем или варенье. А для того чтобы придать этому блюду непривычный вкус, мы приготовим банановую заправку. Для этого моем банан, очищаем его от кожуры и выкладываем в глубокую тарелку. Вилкой разминаем фрукт, пока не получится однородная кашица.

И к этой массе добавляем сметану. Перемешиваем и получаем интересную на вкус банановую подливку.

Ленивые вареники в пароварке уже готовы, выкладываем их на тарелку и поливаем свежей подливкой из банана.

Приятного аппетита!

Рецепт творожной паски

Шоколадные десерты

Пирог с козьим сыром

Copyright©2010-2016. При использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на главную страницу ПОКА СИЖУ ДОМА

Советы

Чтобы блюдо получилось максимально диетическим, используйте только низкокалорийные ингредиенты. Ни в коем случае не добавляйте в тесто жирный творог. Если будете следовать этим советам, у вас получится идеальное блюдо:

1. Смазывать ёмкость пароварки сливочным маслом категорически запрещено! Вместо этого используйте рафинированное оливковое масло. Всегда выбирайте продукт первого холодного отжима. Такое масло содержит в себе максимум полезных веществ и полностью усваивается организмом. Если вам нравится запах оливок, покупайте нерафинированный продукт – он особенно полезен.
2. Сделать ленивые вареники можно из картофеля, но в этом случае блюдо не будет диетическим. Если вы очень любите картофель, попробуйте смешать его с грибами, чтобы первого было как можно меньше.
3. Это лакомство лучше всего есть тёплым, поливая обезжиренной сметаной или натуральным йогуртом.
4. Можно приготовить ленивые вареники с ягодой, если измельчить ее с помощью блендера и смешать с творогом. Так тесто будет ещё более красивым, приобретет розовый оттенок. Такое блюдо лучше всего поливать натуральным йогуртом, смешанным с сахарозаменителем.
5. Чтобы тесто не прилипало, обязательно делайте шарики мокрыми руками. Лучше всего поставить перед собой глубокую миску с ледяной водой и каждый раз опускать туда руки перед тем, как прикоснуться к тесту.
6. Варить такие вареники лучше на один раз. Если приготовить их заранее и потом погреть в микроволновке, вкус будет совсем не тот. Благо, делаются они очень быстро.

Полезное видео: пошаговое приготовление блюда

Еще один рецепт вкусных вареников представлен в видео ниже.

Заключение

Ленивые вареники в пароварке – диетическое блюдо, обладающее огромной пользой для организма. В нём нет жиров, оно может употребляться людьми с болезнями желудка, оно поможет похудеть.

Вареники лучше всего есть в первой половине дня. Если вы хотите сделать их ещё более диетическими, замените обычную муку молотыми овсяными хлопьями. Кисломолочные продукты, используемые в рецепте, должны быть минимальной жирности.

Ленивые вареники лучше всего делать с творогом, но можно и с картофелем или с ягодой. К творогу можно подмешать любой фрукт или ягоду, например, банан, грушу, клубнику. Так вареники станут еще более оригинальными и вкусными.

Кушать это блюдо лучше всего, полив его сметаной низкой жирности или натуральным йогуртом. Украсить вареники можно листиками мяты и свежими ягодами. Пароварка поможет вам питаться правильно и сбросить лишний вес.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...