Пирожное «Творожная нежность»: рецепт и фото

• (бисквит):
• яйца – 2 шт.
• сметана – 1 ст.
• сахар – 1 ст.
• крахмал – 2 ст.л.
• сода – 1 ч.л. гасить кипятком
• мука – 3 ст.
• крем:
• творог -0,5 кг.
• желатин – 35г.
• сок и цедра 1 лимона
• сгущенное молоко – 0,250 л. (я использовала домашнюю).
• малина + клубника (свежие или мороженные) – 300 г.
• ананас консервированный – 300 г.
• йогурт малиновый – 350 г.
• йогурт ананасовый (абрикосовый) – 350 г.
• загуститель для сливок – 2 пакетика
• (пропитка):
• варенье абрикосовое – 150-200 г.
• молоко – 1,5 ст.

Описание приготовления:

Пирожное «Творожная нежность» — рецепт для тех, кто не любит заморачиваться. Он несложный, справится с ним, кто угодно, зато результат вас несомненно порадует. Пирожные получаются ароматными и очень вкусными. Обязательно испеките и угостите своих близких!



Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить бисквит: Яйца взбить до бела с сахаром, добавить сметану, крахмал и хорошо перемешать. Всыпать гашеную соду и муку. Тесто должно получиться как густая домашняя сметана. Выпекать в разогретой духовке 20 мин. Вынуть из формы. Дать остыть и разрезать на 3 части.

Для крема: Творог при помощи блендера растереть с 6 — 8 ст.л. сгущенки, цедрой и соком лимона. Желатин залить 4 ст.л. сока из ананасов и дать набухнуть.

Малину и клубнику взбить в пюре. Ананасы нарезать кусочками. Йогурты взбить с загустителем (отдельно каждый йогурт) и 4 ст.л. сгущенки.

В желатин добавить еще 2-3 ст.л. сока ананасов и поставить на огонь до растворения. Добавить в творог и хорошо перемешать. Разделить пополам. Одну половину смешать с ягодным пюре, а вторую – с ананасами. Поставить в холодильник. Как только начнет густеть добавить в ягодную массу малиновый йогурт, а в ананасовую – ананасовый или абрикосовый.

Разрезанные куски бисквита пропитать следующей массой: взбить варенье в блендере вместе с молоком. Форму застелить фольгой и положить первый корж. На него малиновый крем (оставив немного для верхушки). Поставить застывать. Как только масса станет «вязкой» положить второй корж и выложить ананасово-творожный крем. Ставим в холодильник до «вязкого состояния» крема. Затем выкладываем последний корж и заливаем малиново-творожным кремом. Украшаем ягодами малины и малиновым соком. Ставим до полного застывания в холодильник. Перед подачей вынимает торт из формы, снимаем фольгу и наслаждаемся легким, нежным, тающем во рту тортиком!!!

Ингредиенты:

• Сахар  — 250 Грамм (150 в тесто, 100 в начинку)
• Мука  — 3,5 Стакана
• Масло сливочное  — 300 Грамм
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Творог  — 500 Грамм
• Сметана  — 6 Ст. ложек (3 в тесто, 3 в начинку)
• Бананы  — 2 Штуки

Количество порций: 15

Дополнительная информация

Заказали мне мои мужчины тортик. Только вот крем им подавай не масляный и не сметаный, а такой легенький. Изучив шедевры наших кулинаров, решила взять за основу тортик Наташи только изменив набор продуктов в сторону предпочтений моей сильнейшей половинки (да и моей тоже ). Результат превзошел все ожидания!!! Даже моя мама, которая не любит творожные десерты «уплетата» за обе щеки и просила добавки!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Пирожное «Творожная нежность»»

1. Первым делом необходимо приготовить тесто. Масло комнатной температуры смешайте с мукой, разрыхлителем, 3 ст.л. сметаны и 150 граммами сахара. Вымешайте до однородности массы.

2. Тесто поделите на части, скатайте в небольшие колбаски, заверните в пищевую пленку и отправьте в морозилку минут на 20.

3. Пока тесто в морозилке, готовим начинку. Творог смешиваем с остатками сахара и сметаны. Размешиваем до полного растворения сахара.

4. Через 20 минут начинаем по одной доставать колбаски теста из морозилки. Натираем на крупную терку на дно нашей формы (форму лучше застелить пергаментом). Натереть нужно примерно 2/3 теста.

4. Сверху на тесто выкладываем творожную начинку, не доходя до края примерно 1 см.

5. Бананы нарезаем кружочками, выкладываем на творог. Затем сверху натираем остатки теста.

6. И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

7. Достаем из духовки и оставляем на час-полтора остывать.

8. Через полтора часа нарезаем на небольшие пирожные.

9. Можно подавать! По желанию посыпьте сахарной пудрой или какао 🙂 Приятного чаепития!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Творожные пирожные (

Десерты

11 ингридиентов

1. Выкладываем творог. Добавляем к нему 2 столовые ложки сметаны, арахис, нарезанную курагу, нарезанный чернослив, ванилин. Все тщательно перемешиваем.

2. Также в творожную смесь можно довавить разнообразные орехи (фундук, лесные, кешью, грецкие).

3. Формируем из творожной массы шарики. Смешиваем сахарную пудру и кокосовую стружку. Обваливаем в этой смеси шар…

творожное печенье печенье домашняя пирожные творожные шарики

Творожные пирожные

Десерты > Пирожное

7 ингридиентов 45 минут

Замесить тесто: смешайте протертый творог с яйцами, сахаром, лимонной цедрой, лимонным соком и мукой.

Выложите смесь в формочки.

Я выкладывала примерно на половину, они поднялись почти до верха.

Запекайте 30 минут при 180°С….

десерт выпечка

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Треска с луком и смородиной: рецепт и фо... Тушеные баклажаны в сметане: рецепт и фо... Индейка в вине с мочеными яблоками: реце... Кальмары по-корейски без моркови: рецепт...