Тыквенные семечки на десерт: рецепт и фото

Тыкву можно назвать универсальным овощем, ведь из нее можно приготовить самые разные блюда, в том числе и десерты. Предложенные пошаговые рецепты расскажут, как можно из тыквы быстро получить вкусные сладкие угощения.

Описание приготовления:

Мне кажется, что тыквенные семечки давно бы внесли в список наркотических средств, если бы они были вредными для здоровья. Вы даже не представляете себе, какую зависимость вызывают вкусные тыквенные семечки, и как сложно остановиться, когда начинаешь их есть 🙂 Но в этом нет ничего страшного, поскольку тыквенные семечки — это не только вкусно, но еще и полезно. Так что — кушайте на здоровье 🙂



Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тыквенные семечки / Семечки

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание

Оладьи из тыквы

Даже на обычной сковороде можно приготовить десерт из тыквы. Некоторые хозяйки жарят овощ с добавлением меда или сахара. Но лучше попробовать пожарить вкусные и нежные оладьи. Предложенный пошаговый рецепт с фото расскажет, как можно быстро получить полезное блюдо для завтрака.

Ингредиенты:

• 200 г тыквы;
• 1 яблоко;
• 150 мл кефира;
• 100 г сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 2 яйца;
• 130 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление:

• Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть измельчаем на мелкой терке.

​

• Через терку пропускаем и очищенное яблоко, перетертый фрукт отправляем к овощу, перемешиваем.

• В отдельную емкость вбиваем яйца, подсыпаем соль, высыпаем обычный и ароматизированный сахар, тщательно все взбалтываем.

• Теперь в яичную смесь вливаем кисломолочный напиток, перемешиваем, выкладываем тыквенно-яблочную массу, снова все размешиваем.

• После засыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Тыквенные оладьи подаем со сметаной, джемом, взбитыми сливками или вареньем. При желании ванильный сахар можно заменить корицей, яблоко на банан или пожарить оладьи с добавлением творога.

Всего рецептов с ингредиентом Тыквенные семечки: 158

Котлетки в панировке»ассорти»

фарш(любой на ваш вкус)

семечки подсолнечные

семечки тыквеные

кунжут

мак

растительное масло

Каталог: Другие основные блюда

• 3375

pachita

• , 23:16

Капустный салат с тыквенным маслом и семечками

капуста

перец

помидор

салат корн

тыквенные семечки

тыквенное масло

Каталог: Салат из овощей

• 15776

Лена-zepter

• , 21:33

Дрожжевые булочки с семечками

для теста:

мука пшеничная — 425 гр.

масло сливочное — 30 гр.

сухие дрожжи — 9 гр.

вода — 250 мл.

сахар — 1 ст.л.

Каталог: Булочки

• 1118

Svetlana2018

• , 14:55

Хрустящие хлебцы с тыквенными семечками

мука 250 гр.

дрожжи свежие 10 гр.

соль 1/2 ч.л.

вода тёплая 125 мл.,

тыквенные семечки 100 гр.

тыквенное масло 4-5 ст.л.

Каталог: Хлеб

• 7571

sweta1

• , 17:35

Овсяное печенье

2 яйца

80 гр. муки

250 перемолотых хлопьев

100 гр. размягченного сливочного масла

сахар

чернослив и семечки подсолнечника . примерно гр. по 100.

Каталог: Другая выпечка

• 5259

irenka irenka

• , 21:38

салат с карамелизированными грушами

салат латук

зерненный творог

тыквенные семечки

твердые груши

бальзамический соус

коричневый сахар

Каталог: Салат из овощей

• 5282

FireKitchen

• , 11:13

Морковь запеченая с тыквенными семечками

1. морковь — 200 г.

2. тыквенные семечки — 2 ст.ложки

3. подсолнечное масло

Каталог: Из овощей и грибов

• 4392

enveronika

• , 22:47

Арбузный десерт!!!!!!!!!!

арбуз(без семечек)

сыр желательно солёненький(брынза,сулугуни)

тыквенные семечки.

мята 1 пучок.

Каталог: Другие десерты

• 8469

ирусик-88

• , 18:58

Зерновые палочки к супу»тыквенное настроение№2″

тыквенные семечки — 50 гр.

семечки подсолнечные(очищенные) — 50 гр.

мука — 300 гр.

творог — 200 гр.

яйцо — 1шт

разрыхлитель — 1уп

Каталог: Печенье

• 7488

апайя

• , 21:56

Каша гречневая с тыквенными семечками-вкусный,полезный завтрак

крупа гречневая (ядрица)~300 г

тыквенные семечки- 4-5 ст.лж.,

масло оливковое, соль

Каталог: Вторые блюда из круп

• 16384

неля0503

• , 16:07

Тыквенный салат с петрушкой

тыква — 200 гр

петрушка

семечки тыквенные — горсть

сок и цедра — 1 лимон

растит. масло

соль

Каталог: Салат из овощей

• 4853

Tamara Shepeleva

• , 21:06

Подсолнух

морковь варённая 3-4

картофель 4-5

жаренные шампиньоны 250 г

жаренный лук 3-4 луковицы

яйца 5-6 (из них 2 желтка для декорации)

жаренные тыквенные семечки или четвертинки маслин

Каталог: Другие салаты

• 7447

udav

• , 23:12

Тыквенные оладушки

тыква — 1 кг.

яйца — 3 шт.

тыквенные семечки — 4 ст.л.

сахар — 1/2 ст.

молоко

мука

Каталог: Блины

• 9296

машечка2202

• , 01:24

Салат «эмоции» — с моцареллой и хурмой

хурма 1-2 шт

моцарелла-сыр 125 г

зёрна граната

кунжутное или оливковое масло 1 ст.л.

лимонный сок 1-2 ч.л.

сухой майоран,базилик

Каталог: Салат с моцареллой

• 15134

elitna

• , 17:16

Рыбная закуска

2 крекера (сухое печенье)

1 плавленный сырок (17,5 г)

2 гр. форели (семги)

тыквенные семечки

Каталог: Другие холодные закуски

• 4479

mar33_33

• , 00:51

Конфеты «богатые козинаки»

семечки тыквенные — 3 ст л

семечки подсолнечные — 3 ст л

семена белого кунжута — 1,5 ст л

семена черного кунжута — 1,5 ст л

сахар коричневый демерара тм мистраль — 4 ст л

шоколад темный — 50 гр

Салат «осень».

морковь — 50 гр.

тыква — 50 гр.

семечки тыквенные (1 ч.л. ) — 10 гр.

йогурт (без добавок или сметана) — 1 ст.л.

Каталог: Салат из овощей

• 5332

Haruka

• , 06:11

Спагетти borges с тыквенным соусом

спагетти borges-100 г

тыква-200 г

прованские травы-щепотка

соль-

сливки нежирные-100 мл.

тыквенные семечки-1 горсть

Каталог: Паста

• 4658

Алевтина

• , 17:36

Моё идеальное утро

творожок мягкий 125 гр. или ст. чик вашего любимого йогурта

клубника 2 шт.

фисташки рубленые ( у меня тыквенные семечки)

Бискотти (несладкий вариант)

мука 1 ст.

1 ст.л. разрыхлителя

2 яйца

шоколад горький (60%) 100 г

тыквенные семечки 50 г

цедра одного апельсина

Каталог: Бискотти

• 5982

рафаэлла

• , 02:49

Быстрые молочно-медовые пышки с ржаной мукой к завтраку и не только

молоко — 1,5 ст.

мука пшеничная — 2 ст.

мука ржаная — 2/3 ст.

разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой

мед — 2 ст.л.

яйцо — 1 шт. для смазывани

Творожные кексы с семечками и кунжутом

творог 0%-250 гр.

мука-300 гр.

яйцо-1шт

семечки подсолнечника-50 гр.

тыквенные семечки-50 гр.

кунжут-1 ст.л.

Кукурузно — йогуртовые оладьи.

200 гр. творожного сыра.

350 гр. натурального йогурта.

1 ст. ( ст. 250 мл.) кукурузной муки мелкого помола.

2 яйца.

1,5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.

1 ч.л. ванильного экстракта.

Кексы с фетой и семечками

мука пшеничная 200 гр

масло сливочное 100 гр

яйца 4 шт

сметана 100 гр

сахар 75 гр

соль 1 ч.л

Каталог: Кексы и маффины

• 8437

sigma002

• , 16:11

Тыквенный кекс с маком

тыква (очищенная) — 250 гр

мак — 3 ст.л

молоко — 50 мл.

яйцо — 1 шт

сливочное масло — 50 гр

мука — 180-200 гр( я брала 80 гр. ржаной, остальное пшеничная)

Каталог: Кексы и маффины

• 8147

krolya

• , 23:33

Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком

400 гр. мякоти тыквы (нарезанной кубиками)

200 гр. чечевицы (у меня красная)

3 луковицы

4 зубчика чеснока

1-2 помидора

1 ст л оливкового масла

Каталог: Овощные и грибные супы

• 25168

byrenka

• , 13:42

Тыквенный-тыквенный

луковица

три дольки чеснока

помидор

два стебля сельдерея

2 кг. тыквы

соль

Каталог: Овощные и грибные супы

• 4480

AVI

• , 02:51

Свекольный салат с тыквенными семечками за 5 минут (без майонеза)

свекла вареная – 600 г

тыквенные семечки – 50 г

сметана – 150 г

хрен – 2 ст.л.

корица молотая – 1 ч.л.

сахар – 1 ч.л.

Суп-пюре из тыквы. (вариант)

на 400 мл. супа(2 порции)

тыква 250 гр

лук репчатый 1 шт

сливки 100 мл.(для тех кто постится,можно заменит тыквенным соком)

растительное или оливковое масло 2ч.ложки

кунжутные или тыквенные семечки

Новогодняя закуска «кнэкибол на палочке». тест-драйв с окраиной

сосиски кнэкибол с сыром в ст. е от «окраина» — 220 г

сыр плавленый мягкий — 100 г

горчица острая — 1 ч.л.

грецкие орехи

чёрный кунжут

тыквенные семечки или фисташки

Каталог: Сосиски, сардельки

• 27945

кыш

• , 21:19

Турецкий десерт из тыквы – Kabak Tatlisi

Тыкву любят в разных странах и готовят из нее вкусные десерты. Предлагаем попробовать турецкое традиционное блюдо из тыквы с грецкими орехами. Готовится десерт очень быстро, рецепт очень простой, а в результате получается вот такое, как на фото, аппетитное лакомство для всей семьи.

Ингредиенты:

• 2 кг тыквы;
• 1 кг сахара;
• 1 лимон;
• 150 г грецких орехов;
• сливки для подачи.

Приготовление:

• Очищенную тыкву нарезаем небольшими кусочками и складываем в кастрюлю, чередуя с тонкими слоями сахара.

​

• Теперь к овощу выживаем сок лимона и кладем кожуру цитруса.

• Прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем овощ на 3 часа при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок, можно оставить на ночь.

• После ставим кастрюлю с содержимым на огонь и после закипания варим овощ в сиропе в течение часа.

• Затем крышку убираем и готовим тыкву еще 30 минут. После достаем лимонную кожуру, неплотно прикрываем емкость крышкой и даем овощу полностью остыть.

• Остывшие кусочки тыквы выкладываем на тарелку, посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем к столу вместе со сливками. 

В традиционном рецепте лимон не является обязательным компонентом, но цитрус смягчает вкус тыквы, который нравится не всем. Лимон придает овощу пряные нотки, которые вызывают ассоциации с цукатами. 

Диетический рецепт тыквенного пирога

Если для этого диетического рецепта выбрать сладкий сорт тыквы, то вам не придется в него добавлять сахар.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,20 кг.;
• кефир – 0,10 л.;
• овсяные хлопья – 0,08 кг.;
• яйцо – 1 шт.;
• грецкие орехи – 0,02 кг.;
• растительное масло – 0,02 л. + для смазки формы;
• ванилин – 0,5 ч. л.;
• мед на ваш вкус.

Приготовление:

Тыкву прополоскать, снять с нее жесткую кожуру и порезать произвольными кусками. Отправит их в чашу блендера, и взбить, чтоб получилась однородная масса. Орехи почистить от скорлупы и измельчить.

Овсяные хлопья пропустить через кофемолку, чтоб превратить хлопья в муку. Высыпать получившуюся овсяную муку и все оставшиеся компоненты к тыкве и еще раз взбить все в блендере. Полученное тесто должно быть достаточно жидким.

Интересно знать! Слово «мед» имеет еврейские корни и в дословном переводе оно звучит как «чары» или «наделенный магией».

Формочку для выпекания смазать небольшим количеством растительного масла и высыпать на нее все тесто. Поместить форму в прогретую до 190 градусов духовку и готовить пирог 40 минут.

Перед подачей можно смазать медом и посыпать орехами.

Как приготовить «Тыквенные семечки на десерт»

Заливаем сырые тыквенные семечки водой. Таким образом, мы их очистим от тыквенных оранжевых волокон — чистенькие семечки всплывут, а все остальное и ненужное останется на дне.

Чистые тыквенные семечки выкладываем на противень, застланный листом для запекания.

Противень с семечками ставим в духовку, разогретую до 150 градусов. Выпекаем 10 минут, затем переворачиваем семечки — и еще 10 минут при той же температуре.

Тем временем в небольшой мисочке смешаем 2 ст.л. темного сахара (можно заменить обычным, если не имеется темного), пряности, соль, молотые корицу и имбирь.

Вилочкой перемешиваем до однородности.

Семечки достаем из духовки, даем им остыть.

Остывшие семечки перекладываем из противня обратно в мисочку.

В сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло.

В разогретую сковороду пересыпаем тыквенные семечки.

Сразу же добавляем оставшуюся 1 ст.л. темного сахара.

Вслед за сахаром добавляем в сковороду мед.

Перемешиваем и обжариваем на среднем огне примерно минуту — до тех пор, пока мед и сахар не начнут пузыриться и становиться более густыми.

Обжаренные семечки перекладываем из сковороды в большую миску. В ту же миску добавляем сухую смесь специй (специи, имбирь, корица, соль, сахар).

Хорошенько перемешиваем, чтобы семечки схватились с пряностями.

Вновь выкладываем семечки на противень, застланный листом для запекания.

Даем семечкам полностью остыть — и все, они готовы к употреблению. Если все сразу не съедите — можете хранить десертные тыквенные семечки в герметичном контейнере не более одной недели.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Тыквенный мармелад с яблоками

Домашний тыквенно-яблочный мармелад готовится довольно легко. На его приготовление уйдет около 40 минут.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,30 кг.;
• яблоки – 0,30 кг.;
• сахар – 0,10 кг.;
• апельсиновый сок – 0,07 л.;
• агар-агар – 5 г.

Приготовление:

Плоды прополоскать и снять с них кожуру. Удалить сердцевину и порезать мякоть на кубики. Переложить в небольшую кастрюльку и засыпать сахаром, также налить половину апельсинового сока.

Поставить кастрюлю на огонь и готовить пока тыква и яблоки не начнут развариваться. Агар-агар залить апельсиновым соком, который остался, и оставить на 10 минут.

Сваренную тыкву и яблоки перебить блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус и если нужно добавить сахар. И снова поставить на плиту, установив медленный огонь. Влить в пюре агар-агар с соком и помешать.

Полезно знать! Агар-агар бывает разным, поэтому следует внимательно читать инструкцию к нему.

Проварить 5 минут и убрать с огня. Дать слегка остыть в течение 5-7 минут и выложить в форму, которую заблаговременно нужно застелить плексом. Аккуратно все разровнять и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа или в холодильнике на 20-30 минут для застывания.

Застывший мармелад разрезать на квадратики. При желании можно мармелад посыпать сахаром.

Медовый десерт с тыквой и творогом в мультиварке

Медовый десерт с творогом и тыквой можно употреблять не только как десерт, но и как вкусный завтрак.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,50 кг.;
• творог – 0,45 кг.;
• грецкие орехи или ассорти орехов – 0,05 кг.;
• цукаты – 0,05 кг.;
• сливочное масло – 0,05 кг.;
• мед – 3 ст. л.;
• корица – 1 щепотка;
• куркума – 1 щепотка;
• мускатный орех – 1 щепотка.

Приготовление:

Тыкву вымыть и снять ножом с нее кожуру. Разрезать ее на произвольные кусочки и посыпать специями.

Творог перебить погружным блендером и также добавить специи. В чистой посудине соединить тыкву, творог и цукаты.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее всю творожно-тыквенную смесь. Установить программу «выпечка» и время на 30 минут.

После характерного звукового сигнала, аккуратно выложить готовую смесь на тарелку и остудить ее до комнатной температуры.

Орехи измельчить, посыпать ими десерт. Также добавить мед и хорошо перемешать. При желании можно добавить сладкий соус в виде варенья или сгущенного молока.

Интересно знать! На самом деле грецкие орехи не имеют ничего общего с Грецией. Это название они получили из-за того что их в Европу привезли грецкие купцы. А настоящая родина грецких орехов – Азия.

Американский тыквенный пирог

Тыквенный пирог – это традиционный десерт американской кухни. Выпечка получается очень нежной, а за счет добавления пряностей типичный вкус овоща сразу преобразуется.

Ингредиенты:

• 160 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 300 г тыквы;
• 5 ст. л. воды;
• 200 мл сгущенного молока;
• 2 яйца;
• 0, 5 ч. л. корицы;
• кардамон по вкусу;
• имбирь и мускат по вкусу.

Приготовление:

• Сливочное масло прямо холодным рубим на кусочки, подсыпаем соль и муку. Вымешиваем руками, чтобы получилась мучная крошка.

​

• Теперь вливаем холодную воду вместе с соком лимона, вымешиваем, собираем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

• После охлажденное тесто раскатываем, перекладываем в форму, делаем бортики и в духовку. Выпекаем 12 минут с грузом или 6 минут без груза, температура 200 °С.

• Очищенную мякоть тыквы натираем на терке, выкладываем на сковороду, солим и тушим овощ до выпаривания всей жидкости.

• После перекладываем в блендер и измельчаем до пюре, в которое затем вбиваем яйца, вливаем сгущенку и высыпаем все пряности, перемешиваем.

• На тесто выкладываем начинку и отправляем в духовку на 40 минут, температура 175 °С.

Специи являются обязательным атрибутом американского пирога, поэтому их игнорировать нельзя, а, наоборот, при желании можно добавить и другие пряности в виде молотого имбиря или гвоздики.

Цукаты из тыквы

Десерты из тыквы можно готовить даже при сахарном диабете. Так, в духовке можно быстро и вкусно приготовить цукаты. Такие конфетки, приготовленные по самому простому рецепту, обязательно понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• 800 г тыквы;
• 400 г сахара;
• 100 мл воды;
• цедра апельсина;
• палочка корицы;
• половинка лимона.

Приготовление:

• Для десерта выбираем мускатные сорта тыквы и используем именно верхнюю часть без косточек.

​

• Вначале овощ нарезаем кружочками толщиной в 0,5 см, счищаем кожуру и затем нарезаем на кусочки размером 1,5 на 2 см.

• В сотейник засыпаем сахар, если такой ингредиент использовать нельзя, то берем любой сахарозаменитель, вливаем воду и выжимаем сок из половинки лимона.

• Сотейник ставим на огонь и после закипания варим сироп 5 минут.

• Затем кусочки тыквы пересыпаем в кастрюлю, заливаем сиропом, добавляем цедру лимона и палочку корицы, также ставим на плиту.

• После закипания варим кусочки при постоянном помешивании 5 минут, после накрываем крышкой и полностью остужаем. Повторяем процедуру 3-4 раза, но если тыква очень спелая, то достаточно и 2 раз, главное, чтобы кусочки овоща полностью пропитались сиропом, но при этом не разварились, а держали форму.

• После тыкву откидываем на сито и даем стечь сиропу. Сам сироп не выливаем, а переливаем в бутылочку и храним в холодильнике. Его можно использовать как пропитку для бисквита, а также с ним очень вкусно кушать оладьи или блинчики.

• Теперь выкладываем тыквенные кусочки на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 3-4 часа, температура 80-90 °С, точное время зависит от размеров кусочков и от самой духовки.

• Готовые цукаты остужаем и присыпаем сахарной пудрой, смешанной в равных пропорциях с кукурузным крахмалом. Так цукаты не будут друг к другу прилипать и будут долго храниться.

Храним лакомство в герметичной емкости, например в стеклянной баночке. Используем как самостоятельный десерт или добавляем в тесто для выпечки кексов или пирогов.

Тыквенный кекс в микроволновке

Такой кекс готовиться невероятно быстро и просто. В качестве посудины для его готовки можно взять чашку, которую можно ставить в микроволновую печь.

Необходимые продукты:

• Тыква – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарная пудра – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• пшеничная мука – 3 ст. л.;
• миндальная мука – 1 ст. л.;
• корица – 1 щепотка;
• миндальные лепестки для украшения.

Приготовление:

В чашку вбить яйцо, сразу высыпать к нему сахарную пудру и хорошо помешать. Далее просеять пшеничную муку и отправить ее в чашку. Также всыпать миндальную муку и разрыхлитель, размешать.

Интересно знать! Существует два вида миндаля: горький и сладкий. Горький часто считают не съедобным продуктом.

Отрезать небольшой кусочек от тыквы и разрезать его на несколько кусков. Отправить их в чашу погружного блендера и взбить до образования однородного пюре. Отмерять нужное количество.

В тыквенное пюре добавить корицу, перемешать и высыпать в чашку к остальным продуктам. Сливочное масло растопить любым удобным способом и вылить в чашку, размешать.

Поставить в микроволновку и готовить при мощности 800 Ватт 2 минуты. Готовый кекс посыпать миндальными лепестками.

Тыквенное варенье с апельсином и лимоном

Из полезнейшего осеннего овоща можно приготовить еще и ароматное варенье, на приготовление которого вы не потратите много времени.

Необходимые продукты:

• Тыква – 1 кг.;
• сахар – 0,80 кг.;
• лимон – 0,5 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Приготовление:

Тыкву прополоскать и удалить кожуру и внутреннюю волокнистую часть. Порезать на кусочки и засыпать сахаром.

Интересно знать! Благодаря витаминам А и Е, которые в большом количестве содержаться в тыкве, этот овощ успешно борется с признаками увядания кожи.

Посудину с тыквой поместить на слабый огонь и добавить 100 миллилитров воды. Довести до вскипания и поварить еще 15 минут. Затем дать остыть и повторить процедуру еще 2 раза.

Пока готовится тыква, нужно тщательно вымыть лимон и апельсин и порезать на кусочки. Когда тыква проварится в 3-й раз, отправить к ней цитрусовые кусочки. Снова поставить на плиту и варить еще 10 минут. Тыквенное варенье с лимоном и апельсином готово.

Тыквенное суфле

Очень нежный и легкий десерт, который точно понравится вам и вашим родным. Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,10 кг.;
• молоко – 0,15 л.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 0,04 кг.;
• корица – 1 щепотка.

Приготовление:

Тыкву вымыть и почистить, удалить волокнистую часть с семечками. Мякоть порезать и отварить или запечь в духовке.

Сливочное масло растопить и добавить в него муку. Хорошо размешать, чтоб не оставалось комков. По немного влить молоко, и добавить сахар. Оставить пока смесь полностью остынет.

Яйца разбить, отделяя желтки от белков. Белки взбить до пышной пены. Готовую тыкву перебить погружным блендером в пюре. Отправить его в молочную смесь, размешать, а затем добавить желтки и снова хорошо помешать.

Интересно знать! Курица может нести яйца и без петуха, но цыплят из таких яиц не будет.

В эту смесь осторожно ввести белки, мешая массу сверху вниз. Подготовить силиконовые формочки и щедро смазать их сливочным маслом.

На дно формочек потрусить корицу. Тесто разделить между формочками и отправить их в духовку, которую заранее прогрели до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.

Желе с апельсином и творогом

Тыква полезный и достаточно универсальный продукт. Из нее можно приготовить множество блюд, в том числе вкусное желе.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,20 кг.;
• творог – 0,20 кг.;
• апельсин – 1 шт.;
• желатин – 2 ст. л.;
• сахар на ваш вкус.

Приготовление:

Тыкву следует прополоскать и почистить. Разрезать овощ на кусочки и выложить в кастрюлю. Залить водой и добавить сахар, варить после закипания еще 20 минут. После готовности тыквы с нее следует слить всю воду, немного охладить и взбить блендером до состояния пюре.

Желатин залить водой, придерживаясь инструкции на упаковке. Оставить до полного растворения.

Творог выложить в чашу блендера и перебить его до однородного состояния. Апельсин тщательно вымыть, разрезать его пополам и выдавить из него сок.

В чашу блендера к творогу, всыпать тыкву, сок из апельсина и желатин. Все взбить, чтоб получилась однородная масса.

В формочки разлить получившуюся массу и поставить в холодильник для застывания. Когда желе полностью застынет, его можно украсить дольками апельсина.

Полезно знать! Если у вас нет специальных порционных формочек, можно использовать стаканы или большую форму, потом оформив желе тортом или порезов на порционные куски.

Сладкие чипсы из тыквы

Магазинные чипсы очень вредные для здоровья, но дети их очень любят. Эту ситуацию можно исправить, приготовив чипсы в домашних условиях исключительно из полезных продуктов.

Необходимые продукты:

• Тыква – 0,30 кг.;
• сахар – 0,05 кг.;
• корица – 1 щепотка;
• перемолотый имбирь – 1 щепотка;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление:

Тыкву прополоскать и срезать с нее жесткую кожуру. Удалить волокнистую часть с семечками. Нарезать овощ слайсами. Они должны быть как можно тоньше. Для этого можно использовать специальные насадки в кухонном комбайне или же сделать это ножом.

Интересно знать! Тыква содержит в себе витамин Т, который помогает усваиванию «тяжелой» пищи.

В отдельной небольшой посудине смешать сахар и все специи. Каждый слайс обсыпать смесью со специй и сахара.

На противень положить пергаментную бумагу. Сверху выложить все тыквенные слайсы и отправить в прогретую до 200 градусов духовку. Запекать полчаса. Затем достать противень, и остудить чипсы.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...