Печенье шампиньоны откроет грибной сезон на вашей кухне. Рассыпчатое, нежное, оригинальной формы, такое лакомство влюбит в себя с первого взгляда. А как вкусно будет съесть песочный грибочек с чаем или кофе. Главное – надежно спрятать грибные запасы, иначе они разлетятся вмиг. Придется готовить новую порцию. Выпечка получается действительно очень похожей на известные грибки. Такие же ножки, треснувшие шляпки. С первого взгляда трудно понять, что именно лежит в тарелке. Отличная идея для тех, кто любит новизну.
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/pechene-shampinony-rassypchatoe-nezhnoe-lakomstvo.html
Содержание
Похожие рецепты
Как исправить подгорелое печенье
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как раскатать нежное тесто для печенья
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…
Как дольше сохранить печенье?
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Чтобы песочное печенье не было жестким…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Как хранить домашнее печенье
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Источник: https://1000.menu/cooking/24413-pechene-shampinony
Для приготовления печенья «Шампиньоны» нам понадобится:
- мука пшеничная — 250 г
- мука миндальная — 50 г (можно вместо нее пшеничную использовать)
- масло или маргарин — 100 г
- сахар — 100-120 г (зависит от того, насколько вы любите сладкое)
- яйцо — 1шт.
- крахмал — 2 ст. ложки
- разрыхлитель теста — 1 ч.ложка
- какао
- пустая бутылка
Печенье «Шампиньоны»
Источник: https://7dach.ru/recepty/KatyaK/pechene-shampinony-116171.html
Это интересно: Печенье «Шампиньоны» с крахмалом: рецепт и фото
Как приготовить печенье шампиньоны в форме грибочков — рецепт
- Яйцо куриное моем, вытираем и разбиваем в широкую глубокую емкость. Добавляем к нему сахарный песок. После освоения базовой рецептуры количество сахара можно будет регулировать под себя. Но для первого раза стоит сделать все по рецепту.
- Взбиваем компоненты при помощи миксера.
- Добавляем размягченное сливочное масло. Не рекомендуется его заменять на маргарин, даже самый хороший.
- Муку пшеничную просеиваем и соединяем с картофельным крахмалом. Сюда же добавляем разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
- Масло с яично-сахарной смесью растираем.
- Всыпаем в несколько приемов муку.
- Замешиваем тесто. смотрим по своему тесту. Если оно собирается в ком, больше муки добавлять не нужно. разница в ее дозировке зависит от производителя, ее качества.
- Готовое тесто делим на части, каждую из которых скатываем в колбаску. Затем разрезаем на кусочки по 3-4 сантиметра длиной. Толщина – 2-2,5 сантиметра. Размер заготовок зависит от того, какой величины грибы хочется получить.
- На чистый сухой противень выкладываем на расстоянии друг от друга колобки, сделанные из заготовок теста.
- В плошку насыпаем какао. Берем чистую сухую бутылку от минеральной воды или другого напитка. Хорошо окунаем горлышко в порошок.
- Прикладываем горлышко в центр каждого колобка и нажимаем так, чтобы получить ножку.
- Так же поступаем со всеми заготовками.
- Выпекаем печенье шампиньоны в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
- Готовое печенье шампиньоны подаем, аккуратно сняв с противня. Выкладываем его на блюдо или в корзинку для сладостей.
Шоколадное печенье с вишней — безумно ароматное и нежное сочетание!
Источник: https://edabez.ru/torty-i-deserty/pechene-shampinony-rassypchatoe-nezhnoe-lakomstvo.html
Приступим к приготовлению:
Масло (размягченное) растираем с сахаром.
Добавляем яйцо, взбиваем до однородной массы.
Далее добавляем: муку, миндальную муку, крахмал, разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Получается пластичная лепешка. Заворачиваем ее в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчасика.
Делим лепешку на 2 части, каждую раскатываем в колбаску…
Режем на небольшие кусочки.
Лепим шарики размером с грецкий орех, у меня чуть больше.
Теперь бутылка… горлышко окунаем в какао…
… в шарике делаем углубление бутылкой, немного надавливаем, не сильно…
… бутылку убираем, вуаля! Перед каждым нажимом бутылки — горлышко в какао.
У меня получилось 19 грибочков. Кладем их на пергамент. И в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Достаем наши грибочки. Похожи на шампиньоны, правда?))
Печенье грибочки «Шампиньоны»
Настоящий грибочек)
Печенье грибочки «Шампиньоны»
Миндальная мука придает печенью особый вкус и консистенцию, можно делать без нее, от этого хуже не будет!
Приятного аппетита!
Печенье грибочки «Шампиньоны»
Надеюсь, вам понравился мой рецепт. Печенье грибочки «шампиньоны» песочное, сладкое, к чаю подойдет отлично!
Спасибо за внимание!
Источник: https://7dach.ru/recepty/KatyaK/pechene-shampinony-116171.html
Как приготовить Песочное печенье “Шампиньоны”
Песочное печенье имеет необычный вид, и приятный вкус. Отлично подойдёт как на каждый день, так и для праздничного стола. Готовить его нетрудно, и недолго.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/pesochnoe-pechene-shampinony
Пошаговый рецепт
Готово |
В сухой ёмкость смешать муку, крахмал, соль и соду. |
Готово |
В большой ёмкости смешать масло и сахарную пудру до осветления. |
Готово |
Следом нужно вбить туда яйцо. |
Готово |
Постепенно в жидкую смесь просеять сухую смесь, замесить тесто. Оно может слегка крошиться. |
Готово |
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. |
Готово |
Через 30 минут достать тесто из холодильника, сделать из него небольшие шарики (размером примерно с грецкий орех). Выложить шарики на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Желательно разложить шарики на максимально возможном расстоянии друг от друга, при выпекании они увеличатся в размере. |
Готово |
Поставить духовку разогреваться при 180 градусах. В это время в неглубокую миску насыпать какао-порошок, обмакнуть в него горлышко бутылки и сделать в шарике «ножку гриба». Поставить «грибочки» запекаться на 25 минут. |
Готово |
По истечении времени вынуть «грибы» из духовки, остудить. Приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/pesochnoe-pechene-shampinony
Этапы приготовления
Размягченное сливочное масло или маргарин хорошо растереть с сахаром, добавить яйцо.
Венчиком или миксером взбить все до однородности.
Муку просеять, добавить крахмал, соду и перемешать.
Далее мучную смесь постепенно всыпать в масляную и замесить не слишком тугое тесто.
Тесто поместить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 30-40 минут. Затем из теста скатать небольшие шарики, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга не менее 10 см.
В мелкую тарелку насыпать какао-порошок. Горлышко стеклянной или пластиковой бутылки как бы «окунуть» в какао.
Слегка вдавливать горлышко бутылки в шарики из теста, каждый раз снова окуная горлышко в какао.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Печенье должно остаться светленьким. Очень вкусное, рассыпчатое печенье «Шампиньоны» остудить и подать к чаю.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/9387
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/24413-pechene-shampinony: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2230 (28%)
- https://7dach.ru/recepty/KatyaK/pechene-shampinony-116171.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1540 (19%)
- https://rutxt.ru/node/9387: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 930 (12%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/pesochnoe-pechene-shampinony: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1206 (15%)
- https://edabez.ru/torty-i-deserty/pechene-shampinony-rassypchatoe-nezhnoe-lakomstvo.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2165 (27%)