Маринованные лимоны: рецепт и фото

Аймкук

Приготовление маринованных лимонов

• Шаг 1

  

  Лимоны нарезать кружочками шириной 0,5 мм. Я еще каждый кружок разрезала пополам

• Шаг 2

  

  Нарезать чеснок

• Шаг 3

  

  Укладываем в банку слоями: лимоны, соль, сахар, чеснок, перец, розмарин

• Шаг 4

  

  Выдавить сок примерно половины лимона

• Шаг 5

  

  Залить маслом, плотно закрыть крышку и оставить в холодильнике минимум на сутки. Банку периодическ переворачивать. Через сутки (по мне) они еще не готовы, поэтому для ускорения процесса я добавляла еще ложку-другую лимонного уксуса, но можно заменить яблочным

• Шаг 6

  

  Подаем к столу и наслаждаемся=)) Приятного аппетита!!!

()

Всего рецептов с ингредиентом Лимон маринованный: 358

Канапе

хлеб белый, чёрный

сливочное масло

зелень петрушки

филе лосося

ветчина

сыр

Каталог: Канапе с оливками

• 17498

пчёлка-майя

• , 04:20

Оригинальная закуска + видео рецепт

свекла отварная

филе сельди

маринованные огурцы

лук репка

майонез

морковь

Салат наш любимый

150-200 гр. хамона,

(но сойдет и сыровяленная свиная шея,(нарезка)),

пучок свежих салатных листьев,

пучок салата «айсберг»,

(но сойдет и верхушка пекинской капусты),

1 маринованный красный перец,

Каталог: Другие салаты

• 7245

chudo

• , 18:34

Карпаччо из гребешка

груша маринованная в сиропе, салат руккола, гребешок свежий,

тунец свежий, сок лимона, специи.

Каталог: Другие холодные закуски

• 6671

speti

• , 01:39

Салат с шампиньонами

листья салата

руккола

тархун

петрушка

огурец

маринованные грибочки

Соус для овощей вместо салата

сметана

майонез

кетчуп

зелень: укроп+ кинза

сок лимона

соленые(маринованные) огурцы

Каталог: Другие рецепты

• 15494

noen2

• , 19:56

Салат из трески горячего копчения. очень вкусный салат, фирменный, от свёкра!

треска горячего копчения (у меня на этот раз запечённая в фольге с лимоном, но с копчёной гораздо вкуснее!) 1 шт.

лук репчатый 1 головка. (можно не мариновать!)

яйцо куриное варёное 5 шт.

огурчики маринованные 2 шт. (если крупные, 5-7 мелких.)

майонез для заправки.

зелень для подачи (идеально свежий укроп, мелко порезанный!).

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

• 188755

mama tasi

• , 05:13

СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ СОЛЯНКИ

200 гр. – замороженных грибов

250 гр. – шампиньонов

150 гр. – маринованных грибов

120 гр. – луковица

100 гр. – моркови

130 гр. – помидора

Каталог: Солянка

• 1486

Marina Petrushenko

• , 17:55

Салат-крем из авокадо с печенью трески на баклажановых тостах

1 баклажан

1 авокадо

1 баночка печени трески (115г)

2 яйца

1 шарик моцареллы (125г)

5 маринованных корнишонов (или один нормальный маринованный огурец)

Салат » красное море»

горбуша консервированная — 1 банка (250 г),

свекла (обязательно сладкая!) — 1 шт. (небольшая),

яйцо — 2 шт.

грибы маринованные (опята) — 100 гр.

баклажаны маринованные — 100 гр.

маленькая луковица,

Каталог: Другие салаты

• 4650

setttler

• , 21:55

Салат с редькой под луковыми чипсами.

200 гр. пекинской капусты

150 гр. зеленой редьки

150 гр. маринованных шампиньонов

100 гр. маринованных огурцов

100 гр. (одна) луковица

100 гр. сметаны 15%

Блинный торт «золото партии»

блины,

семга,

икра,

креветки,

сыр филадельфия,

сыр сливочный,

Каталог: Блины с креветками

• 12503

alisarom

• , 23:30

Сомик маринованный под соусом васаби

рыба, сом

уксус рисовый — белый

уксус рисовый — красный

масло — кунжутовое

масло — оливковое

соус — соевый сладкий

Салат спаржевый с артишоками и моцареллой для моих подружек дорогих

зелёная спаржа — 500 гр

соль и перец

артишоки маринованные — 100 гр

моцарелла молодая — 1 шар

зелень

лимонный сок, лимон

Каталог: Салат из овощей

• 5939

wereld

• , 00:59

Салат из брокколи с маринованным сыром

брокколи — 250 г

редис — 5-6 шт

маринованный сыр — несколько небольших кусочков

укроп — 0,5 пучка

заправка

—

Каталог: Другие салаты

• 6243

Inna_2107

• , 09:54

Салат для шефа

200 гр. ветчины,

маленькая баночка маслин,

3-4 столовых ложки кукурузы,

половинка средней сладкой луковицы,

1 маринованный огурец,

1 пачка чипсов,

Каталог: Другие салаты

• 11151

фред

• , 14:32

Стейк из семги

стейк из семги

смесь 5 перцев

карри

лимон

имбирь маринованный с соком

соус соевый

Каталог: Стейк из семги

• 36811

scorpy

• , 16:58

Праздничные маслины

30 маслин

12 маринованных грибов

½ лимона

1 головка репчатого лука

1 ст.л. пикантного маринада (из -под грибов)

Каталог: Другие холодные закуски

• 5389

begi

• , 02:23

Шампиньоны с сырным кремом и шапочкой из куриной грудки

5 шляпок крупных шампиньонов

1 филе куриной грудки

1 ст л молока

3 ст л тертого на мелкой терке сыра

соль

перец

Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.

для маринованной свеклы:

свекла — 3 шт.

мята свежая — 4-5 веточек,

соль — 1 ч.л.

яблочный уксус 6% — 0,5 ст.

вода — 1 ст.

Каталог: Салат из вареной свеклы

• 33595

ЯВенера

• , 18:14

Яйца «фаберже» на мой лад

6 яиц

бульон куриный + желатин

кусочек отварной курицы

ветчина говяжья 100 гр.

маринованный огурчик

ломтик лимона

Каталог: Мясные

• 7577

strelec148

• , 20:05

Картофельный салат

3-4картофеля

1бан.(300 гр)грибов маринованных

лук зеленый

петрушка

заправка:

масло оливковое

Каталог: Салат из овощей

• 3085

glaros

• , 19:21

Салат из морской капусты с кальмарами (без майонеза)

морская капуста маринованная (без добавок) – 250 г

кальмары замороженные – 150 г

яйца вареные – 2 шт.

лимон – 0,5 шт.

черный перец

Салат «свидание осьминожек»

маринованные осьминоги (молоденькие)

мандаринчик крупненький

авокадо

немного лимонного сока

немного соевого соуса (у меня «кикоман»)

несколько перепелиных яиц, сваренных «вкрутую»

Каталог: Другие рецепты

• 5307

gelsomina

• , 20:56

Маринованный тунец ….

200 гр. филе свежего (замороженного)тунца

160 мл.оливк.масла

80 мл.бальз. уксуса

1 апельсин

1 лимон

соль

Каталог: Другие холодные закуски

• 23807

irina75

• , 23:15

Салат грибной с рисом

маслины — 10 шт.

рис — 100 гр.

масло растительное — 60 гр.

зелень

перец

соль

Каталог: Другие салаты

• 4131

irina***

• , 18:18

Салат из морской капусты

400 гр. маринованной морской капусты

1 сиреневая луковица

2 морковки сырые

2 яйца крутых

сок половины лимона

оливковое масло

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

• 6854

mari2020

• , 15:43

«море волнуется два», салат из маринованных мидий.

мидии маринованные — 100 гр.

яблоко — 1шт

чеснок — 2зуб

малосольные огурцы — 1(большой)

помидор — 1шт

масло и лимонный сок — (для заправки).

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

• 15612

апайя

• , 21:56

Салат «греческий зимний»

листья салата

помидоры

соленый огурчик

маринованный перчик

лук салатный

фета

Каталог: Другие салаты

• 18904

марусёк

• , 12:38

Лосось с соусом из кресс-салата

форель, семга, в данном случае лосось – 500 гр.

сок ½ лимона

соль морская

перец черный свежемолотый

для соуса:

Каталог: Блюда из рыбы

• 12257

Svettt

• , 16:14

Фото готового блюда

Основные ингредиенты Лимон

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Маринованные лимоны»

1. Лимоны вымойте как следует щеткой и обдайте кипятком.

2. Сделайте два надреза, не доходя до конца. Получится вот так.

3. В центр всыпьте соль (щедрую щепотку) и немного сахара.

4. Выложите их плотно в баночку. Залейте соком лимонов, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на пару недель.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пошаговый рецепт с фото

Соленые лимоны — очень популярная в ближневосточных странах закуска. Ее можно подавать как самостоятельную закуску к крепким спиртным напиткам, особенно с текилой. Часто соленые лимоны подают к мясу или тушат с ним, добавляют в салаты, очень вкусно с ними получается запеченная птица. Сок, выделившийся во время соления лимонов, мне нравится добавлять в качестве заправки к салатам — нужно только добавить оливковое масло и смешать. Еще люблю его в маринадах для мяса и птицы. Курица в нем получается бесподобной, точно так же, как и приготовленная в этом маринаде утка.

Для приготовления соленых лимонов по-мароккански возьмите продукты по списку. Лимоны хорошо помойте под проточной водой.

Смешайте семена фенхеля, кориандра и смесь перцев, слегка разотрите их в ступке.

Смешайте специи с солью.

Надрежьте лимоны вдоль крестообразно.

Насыпьте соли со специями в надрезы из расчета 2 ч.л. на один лимон.

Плотно уложите лимоны в банку, слегка придавите их.

Оставьте на 5-6 часов. За это время лимоны станут мягче и пустят сок. Придавите лимоны в банке сильнее и добавьте еще несколько штук. Оставьте еще на несколько часов.

Заполните банку лимонами доверху, также придавите их. Еще через несколько часов сока выделится столько, что лимоны покроются им доверху, под самую крышку. Поставьте лимоны в холодное темное место и оставьте мариноваться минимум на месяц, хотя спустя две недели уже можно будет снять пробу. Кожура лимона станет мягкой и прозрачной, очень необычного вкуса. Ну, а если вы любите текилу, тут и говорить нечего — и лимон, и соль в одной закуске.

Хранятся соленые лимоны достаточно долго, главное, они должны быть полностью покрыты выделившимся соком.

Добавляйте их в салаты, подавайте к мясу или тушите с ним, в общем, приятного!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...