Время приготовления: 30 мин
Содержание
Описание
Сочетание сока цитрусовых с красной рыбкой сложно передать словами. Это невероятно ароматно и нереально вкусно! Если вы заинтригованы такой идеей, запоминайте и повторите дома этот несложный рецепт. Описание приготовления: Хочу показать вам, как приготовить семгу в глазури из красного апельсина, соевого соуса и коричневого сахара. Такая рыбка станет достойным украшением не только ежедневного стола, но и праздничного меню. Блюдо чудесно сочетается с овощами и гарнирами. Количество порций: 4
Ингредиенты
Красный апельсин — 1 Штука (+ 1/2 стакана сока)
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Семга — 500 Грамм
Коричневый сахар — 2 Ст. ложки
Соль и перец — По вкусу
Пошаговый рецепт
1. Вымойте и бумажным полотенцем обсушите рыбку. Включите разогревать до 190 градусов духовку.
2. Выложите рыбку в жаропрочную форму, смазанную маслом. Соедините сок, соевый соус и коричневый сахар. Добавьте соль и перец, вылейте все на рыбку.
3. Нарежьте апельсин тонкими ломтиками, выложите сверху.
4. Отправьте в духовку и запекайте минут 15 до готовности. Семга в глазури из красного апельсина не должна быть пересушена!
5. Приятного аппетита!
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618973-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D1%83%D1%80%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Пошаговый рецепт
|
Разогреть сковороду на среднем огне, затем добавить оливковое масло. Распаковать лосось. |
|
Обсыпать лосося черным перцем и положить на сковородку. Поджарить с одной стороны (около 3 минут). После того как он покоричневеет, перевернуть и готовить еще две минуты. |
|
Удалить лосося из сковородки и добавить апельсиновый сок и коричневый сахар. Довести до медленного кипения. Добавить крахмал, воду. Соус будет сгущаться. Немного покипятить на медленном огне. |
|
Добавить лосось обратно на сковородку. |
|
Наслаждайтесь! Совет: одна распространенная ошибка при готовке лосося, он часто пережаревается и от этого получается жесткий. Не забывайте, несмотря на то что уже пожаренный лосось еще розовый, он уже готов! Когда вы снимите его со сковородки, он еще будет продолжаться готовиться. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/losos-v-apelsinovoj-glazuri
Это интересно: Пицца с овощами и колбасой: рецепт и фото
Как приготовить Лосось в апельсиновой глазури
Я действительно люблю лосося! Он необыкновенно вкусный, его сложно испортить в приготовлении и он быстро делается, особенно когда вы очень голодны. Для соуса я взял за основу апельсиновый сок. Добавил немного коричневого сахара, воды, немного перца и немного кукурузного крахмала и через 60 секунд у вас готов соус, который поразит всех.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/losos-v-apelsinovoj-glazuri
Семга с апельсинами
Основные блюда > Рыба
4 ингридиента 35 минут
Рыбу разморозить. Отрезать стейк.
Апельсины нарезать.
Натереть рыбу солью, перцем, прованскими травами. Выжать немного сок с апельсина и полить рыбу. Оставить на 5 минут….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618973-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D1%83%D1%80%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Пищевая ценность:
Всего калорий: 822 ккал
Белков: 4 г
Всего жиров: 39 г
Холестерина: ~8 мг
Соли: ~34 мг
Сахара: ~111 г
Права на фото принадлежат: Едим Дома
Источник: https://SmartMeal.ru/r/m584rxkpvn-semga-v-apelsinovoj-glazuri
Глазурь
Десерты > Глазурь
3 ингридиента 30 минут
В кастрюльку налить 1/2 стакана воды, добавить 1/2 стакана сахарного песка и, постоянно помешивая ложкой, варить сначала на слабом огне, а потом на более сильном выпарить воду до получения густого сиропа. Готовность сиропа определить следующим образом: чайной ложкой взять кипящий сироп и опустить его в холодную воду; если из остывшего в воде сиропа можно ска…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618973-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D1%83%D1%80%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Это интересно: Тушеный карп: рецепт и фото
Обзор этапов приготовления
- 1.Снять с апельсина цедру. Обжарить на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Разогреть духовку до 180 гр.
- 2.Снять с апельсина цедру. Обжарить на сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Разогреть духовку до 180 гр.
- 3.Приготовим глазурь. Добавить к апельсиновой цедре коричневый сахар, перемешать и дать разойтись. Добавить кленовый сироп, апельсиновый мармеладный джем, апельсиновый сок. Готовить все на медленном огне, помешивая.
- 4.Приготовим глазурь. Добавить к апельсиновой цедре коричневый сахар, перемешать и дать разойтись. Добавить кленовый сироп, апельсиновый мармеладный джем, апельсиновый сок. Готовить все на медленном огне, помешивая.
- 5.В жаропрочную посуду выложить апельсин, нарезанный кольцами. Сверху один большой или 2 стейка семги. Полить приготовленной глазурью. Поставить в духовку на 20 мин или до готовности рыбы. Можно готовить на гриле, смазав сверху семгу глазурью, и перед подачей полить…
Источник: https://SmartMeal.ru/r/m584rxkpvn-semga-v-apelsinovoj-glazuri
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.photorecept.ru/recipe/losos-v-apelsinovoj-glazuri: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1209 (18%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618973-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%B0-%D0%B2-%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D1%83%D1%80%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%B0: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3389 (51%)
- https://SmartMeal.ru/r/m584rxkpvn-semga-v-apelsinovoj-glazuri: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2010 (30%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
