Борщ с фасолью в мультиварке: рецепт и фото

Постный борщ с фасолью в мультиварке — очень вкусное и сытное первое блюдо, которое легко можно приготовить и на своей кухне.

Аймкук

Ингредиенты:

• Свекла  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Капуста  — 200 Грамм
• Фасоль консервированная  — 1 Стакан
• Морковь  — 1 Штука
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 1.5 Литра
• Картофель  — 2-3 Штук

Количество порций: 3-4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Этапы приготовления

Морковь, свеклу, лук, картошку и чесок очистить. 2-3 столовые ложки растительного масла влить в чашу мультиварки, добавить натертую на крупной терке морковь и нарезанный произвольно репчатый лук.

На 10 минут выставить программу «Жарка» и обжаривать овощи, помешивая, до сигнала.

Затем добавить в чашу нарезанный небольшими кусочками картофель и всыпать вареную фасоль.

Влить воду, добавить соль и специи, выставить программу «Суп» на 1 час, крышку мультиварки закрыть.

Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду, влить 1 столовую ложку растительного масла. Посыпать свеклу сахаром и добавить щепотку лимонной кислоты.

Добавить томат и томатную пасту, влить 150 мл горячей воды, перемешать и, помешивая, протушить свеклу 4-5 минут на медленном огне.

Капусту нашинковать.

Через 40 минут варки супа в мультиварке добавить в чашу капусту и свеклу с томатом, измельченный чеснок, перемешать, закрыть крышку мультиварки. Варить борщ с фасолью далее до сигнала. 

Борщ, приготовленный с фасолью в мультиварке, получается очень наваристым, густым и вкусным, к столу подаём в горячем виде. Этот борщ можно кушать и в дни Поста, ну а в остальные дни можно дополнить его сметаной.

Приятного аппетита!

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Борщ в мультиварке постный с фасолью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить борщ в мультиварке, нужно взять: оливковое масло, лук, морковь, корень сельдерея, перец сладкий, картофель (некрупный), корень сельдерея, фасоль 1/2 мультистакана, капусту (небольшую головку), чеснок, свёклу ( у меня 2 мелкие), сок томатный (домашнего приготовления), кипячёную горячую воду, соль.

Шаг 2 Ссылка

Фасоль замочить. Отварить заранее.

Шаг 3 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить 2 ст. л. оливкового масла.

Шаг 4 Ссылка

Лук почистить, нарезать мелко кубиком.

Шаг 5 Ссылка

Морковь натереть на тёрке. Добавить к луку. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Корень сельдерея почистить. Нарезать мелко кубиком. Добавить к овощам. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».

Шаг 7 Ссылка

Тем временем приготовить остальные овощи: отваренную заранее фасоль; помыть, почистить и нарезать картофель; помыть, почистить и нарезать тонкими дольками сладкий перец.

Шаг 8 Ссылка

Добавить подготовленные овощи в чашу мультиварки.

Шаг 9 Ссылка

Добавить в чашу мультиварки к овощам 1 л горячего кипятка. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 40 минут. Включить «Старт».

Шаг 10 Ссылка

Тем временем готовим заправку для борща. Для этого нужно взять оливковое масло, томатный сок, свёклу нашинковать тонким коротким бруском, чеснок нарубить мелко.

Шаг 11 Ссылка

На дно сотейника налить оливкового масла 1 ст. л., добавить нарезанную свёклу и чеснок. Поставить на медленный огонь. Подержать, помешивая, 5-7 минут.

Шаг 12 Ссылка

Добавить томатный сок. Довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 13 Ссылка

Нашинковать капусту. Нарезать мелко укроп.

Шаг 14 Ссылка

После сигнала открыть мультиварку. Добавить заправку. Перемешать. Посолить.

Шаг 15 Ссылка

Добавить капусту и зелень. Долить кипяток 200 мл. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 20 минут. Включить «Старт».

Шаг 16 Ссылка

После сигнала отключить мультиварку. Открыть крышку. Борщ готов. Добавить соль по вкусу. Аккуратно вынуть чашу из мультиварки.

Шаг 17 Ссылка

Перелить борщ в керамическую кастрюлю. Подавать к обеду горячим. К борщу можно добавить сметану, чеснок или лук зелёный, пампушки.

Полезные советы и дополнения к рецепту

• Уксус защитит ваше блюдо от смены цвета, если вы добавите его непосредственно перед закладкой капустной нарезки. Заменить уксус можно лимонной кислотой по вкусу.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...