[desc][/desc]
Блок: 1/8 | Кол-во символов: 154
Источник: https://www.kanthal.com/ru/
Источник: https://www.kanthal.com/ru/
Статьи
Канестрато Пуглизе (Canestrato Pugliese)
Канестрато — твердый итальянский сыр, который делают в регионах Апулия, Базиликата, на Сицилии и в горах Трентино-Альто-Адидже. Свое название он получил от форм-корзинок из тростника, в которых его издавна готовили, называемых по-итальянски «i canestri».
Вкус сыра мягкий и сладкий, с выдержкой становится более заметным, приобретает остроту и пикантность. В канестрато часто добавляют черный перец, что придает вкусу дополнительные пикантные нотки.
Блок: 1/4 | Кол-во символов: 627
Источник: https://Syromaniya.ru/recepty/recept-syra-kanestrato/
Источник: https://Syromaniya.ru/recepty/recept-syra-kanestrato/
В сыроведении существует отдельная категория благородных сыров — с плесенью. Каждый из них имеет особые правила употребления. Среди них своей мягкостью и низкой температурой плавления выделяется сыр Камамбер.
Блок: 1/15 | Кол-во символов: 211
Источник: https://quickdiets.ru/syr-kamamber.html
Источник: https://quickdiets.ru/syr-kamamber.html
Cabrales (Spanish: queso de Cabrales) is a blue cheese made in the artisan tradition by rural dairy farmers in Asturias, Spain. This cheese can be made from pure, unpasteurized cow’s milk or blended in the traditional manner with goat and/or sheep milk, which lends the cheese a stronger, spicier flavor.
All of the milk used in the production of Cabrales must come exclusively from herds raised in a small zone of production in Asturias, in the mountains of the Picos de Europa.
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 482
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Cabrales_cheese
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Cabrales_cheese
From Wikipedia, the free encyclopedia
Jump to navigation Jump to search
|
This article does not cite any sources. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. (Learn how and when to remove this template message) |
| Cabécou | |
|---|---|
|
|
| Country of origin | France |
| Region | Midi-Pyrénées |
| Town | aquitaine |
| Source of milk | Goats or Sheep |
| Texture | Soft |
| Related media on Wikimedia Commons | |
Cabecou is a soft goat cheese that comes from the Midi-Pyrénées region of southern France. It has a thin striped rind and after 2 weeks its crust grows blue mold changing its taste. It is one of Aquitaine’s most famous foods. Aquitaine is a region in the lower bottom of France. The coloration of this creation is a calm cream color.
The name comes from the Occitan word «cabra/craba» which means goat.
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 851
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Cab%C3%A9cou
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Cab%C3%A9cou
Всемирно известный испанский живописец XX столетия Сальвадор Дали считал: «Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки». Далеко не каждый спешит согласиться с классиком изобразительного искусства. Однако не стоит забывать, что автор высказывания родом из Средиземноморья, где сыроварение и виноделие — давние традиции и показатель процветания государства.
Блок: 1/5 | Кол-во символов: 439
Источник: http://Asador.ru/blog/ispanskie_syry_sokrovishche_sredizemnomorskoy_kukhni/
Источник: http://Asador.ru/blog/ispanskie_syry_sokrovishche_sredizemnomorskoy_kukhni/
Havarti (Danish pronunciation: ) or cream Havarti (Danish: flødehavarti) is a semisoft Danish cow’s milk cheese. It is a table cheese that can be sliced, grilled, or melted.
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 178
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Havarti
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Havarti
Халуми – сорт сыра, являющий народным блюдом всех киприотов. Продукт отличается своим специфическим мятным привкусом, который придется по вкусу большинству ценителей данного молочного продукта. И тем, кто решится попробовать его, предлагаем рассмотреть рецепт халуми, который вполне реально воспроизвести в домашних условиях.
Блок: 1/4 | Кол-во символов: 335
Источник: https://SirovaRus.ru/retsepty-syrov/syr-halumi-doma
Источник: https://SirovaRus.ru/retsepty-syrov/syr-halumi-doma
Гусиные яйца: освещаем по полочкам
Не самый распространенный на обычном столе, но очень интересный продукт — яйца, снесенные гусынями. В чем заключаются польза и вред гусиных яиц и как правильно употреблять их в пищу?
Блок: 1/14 | Кол-во символов: 194
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-gusinye-yaytsa.html
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-gusinye-yaytsa.html
На карте мира достаточно мест, которые словно сошли с фотографий, и небольшой городок Грюйер (Швейцария), несомненно, входит в их число. Живописный средневековый город, который расположился на склонах холма у подножия Альп, является родиной знаменитого сыра Грюйер. Ежегодно сюда приезжают тысячи туристов, чтобы прогуляться старинными улочками, подняться к вершине холма на фуникулере и просто ощутить атмосферу средневековья.
ФОТО: Грюйер, Швейцария.
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 456
Источник: https://kuku.travel/country/shvejcariya/goroda-i-kurorty-shvejcariya/gryujer/gryujer-syr-gorod-i-zamok-v-shvejcarii/
Источник: https://kuku.travel/country/shvejcariya/goroda-i-kurorty-shvejcariya/gryujer/gryujer-syr-gorod-i-zamok-v-shvejcarii/