Статьи

Брилья-Саварин (Brillat-Savarin)

Брийя-Саварен, или Брилья-Саварен (фр. Brillat-Savarin) — французский мягкий сыр из коровьего молока с белой пенициллиновой корочкой.

Из-за высокой жирности и насыщенного вкуса этот сыр был прозван «сырным фуа-гра».

Брийя-Саварен
Abbaye de Citeaux

Brillat-savarin
Страна происхождения  Франция
Город, регион Ниж, Нормандия и Бургонь
Молоко коровье
Пастеризованный нет
Текстура мягкий белый
Время созревания 2—4 недели
Сертификация Декрет № 2007-628 от года
Известен с 1930 год
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 572
Источник: https://howlingpixel.com/i-ru/%D0%91%D1%80%D0%B8%D0%B9%D1%8F-%D0%A1%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD

Читать далее →

Бри де Монтеро (Brie de Montereau)

Brie de Meaux is a French brie cheese of the Brie region and a designated AOC product since 1980. Its name comes from the town of Meaux in the Brie region. As of 2003, 6,774 tonnes (-13.4% since 1998) were produced annually.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 229
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Brie_de_Meaux

Читать далее →

Бри де Мо (Brie de Meaux)

Brie de Meaux is a French brie cheese of the Brie region and a designated AOC product since 1980. Its name comes from the town of Meaux in the Brie region. As of 2003, 6,774 tonnes (-13.4% since 1998) were produced annually.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 229
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Brie_de_Meaux

Читать далее →

Бри де Мелен (Brie de Melun) (видео)

Бри (француз. Brie) — мягкий сыр из коровьего молока, который получил свое название от французской провинции в центральном регионе Иль-де-Франс недалеко от Парижа, где его впервые стали делать.

После Великой Французской революции бри был провозглашен народным сыром.

Один французский революционер писал: «Сыр бри, столь любимый богачами, теперь любят и бедняки.

Он стал символом равенства между богатыми и бедными». Сыр королей стал королем сыров.

syr-bri-francuzskij-syr-s-beloj-plesenyu-2

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 452
Источник: https://syrodelkin.ru/syr-bri-francuzskij-syr-s-beloj-plesenyu.html

Читать далее →

Бри (Brie)

Он был любим еще в эпоху Средневековья, его долгое время подавали только на стол короля, пока все не изменила Великая Французская революция. Речь – о Brie (Бри): сыре с многовековой историей. Равнодушных к нему нет: кого-то отпугивает аромат аммиака и вид белой плесени, а кто-то восхищается нежной сливочной сердцевиной.­

Блок: 1/9 | Кол-во символов: 322
Источник: https://sovets.net/9650-syr-bri.html

Читать далее →

Бра (Bra)

комплект бюстгальтеров под то и это дорог и требует немалых вложений — не только финансовых, но также физических и моральных. Как не разориться и не сойти с ума при выборе подходящих предметов белья, выяснила секс-блогер Татьяна Никонова. Для начала она инкогнито посетила специалиста по подбору бюстгальтеров Алину Гизатуллину, а затем обратилась за комментариями к онкологу-маммологу Эндокринологического научного центра РАМН Елене Абдуллаевой и инженеру Денису Кривцову.

Секреты бра-фиттинга: Как правильно подобрать бюстгальтер. Изображение № 1.

Блок: 1/14 | Кол-во символов: 485
Источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/life/life/219613-bra-fitting

Читать далее →

Бофор (Beaufort)

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной ; проверки требуют 2 правки.

У этого термина существуют и другие значения, см. Бофор.

«Бофор» (фр. Beaufort) — израильская военная драма — фильм 2007 года, номинированный на премию «Оскар».

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 314
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%84%D0%BE%D1%80_(%D1%84%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BC)

Читать далее →

Бле де Овернь (Bleu d’Auvergne)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к навигации Перейти к поиску

Bleu auvergne.jpg

Блё д’Овернь (фр. Bleu d’Auvergne — голубой овернский) — голубой французский сыр в форме короткого цилиндра средних размеров. Маслянистый по структуре и относительно мягок на вкус для голубых сыров. Изготавливается в регионах Овернь, Лимузен и Юг-Пиренеи.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 363
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BB%D1%91_%D0%B4%E2%80%99%D0%9E%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8C

Читать далее →

Бле де Лакей (Bleu de Laqueuille)

Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre.

Bleu de Laqueuille est une appellation désignant un fromage auvergnat du Puy-de-Dôme à pâte persillée élaboré avec du lait de vache. Les laits sont mélangés et pasteurisés quand le procédé d’élaboration est industrialisé ou proviennent d’un troupeau unique et de lait cru quand il est de production fermière,. Après 6 semaines d’affinage minimum, la pâte s’assouplit et la croûte sèche. Le Bleu de Laqueuille se présente sous forme d’un demi cylindre.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 504
Источник: https://fr.wikipedia.org/wiki/Bleu_de_Laqueuille

Читать далее →

Бле де Кос (Bleu des Causses)

Блё де Косс или Блё де Коссе (фр. Bleu des Causses) — французский сыр, относящийся к голубым сырам.

Сыр очень близок к Рокфору (фр. Roquefort), однако изготавливается из коровьего молока.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 192
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BB%D1%91_%D0%B4%D0%B5_%D0%9A%D0%BE%D1%81%D1%81

Читать далее →